Тестоформовочная машина Fimar FI/32
- Питание220В/1Ф
- Толщина теста, мм.0,3-5,5
- Длина валков, мм.320
- Ширина, мм.490
- Глубина, мм.510
- Высота, мм.775
- Вес, кг.36
Тестораскаточная машина Fimar FI/32
Настольная тестораскатка для пиццы предназначена для автоматической раскатки теста для пиццы. Образованные заготовки из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоенного могут быть использованы для приготовления пирогов, лепешек, пельменей, лапши.
Идеально подходит для пиццерий, пекарень, кондитерских цехов, кафе и предприятий общественного питания, благодаря своему небольшому размеру, экономичности и простоте использования.
Принцип работы этого аппарата заключается в том, что благодаря двум парам валков приготовленная пицца-краст получается более нежный и очень пластичной. Один пара валков раскатывает заготовку теста до формы элипса, а затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Тестораскатка выполнена из высококачественной нержавеющей стали, а валки из пищевого поликарбоната.
Инструкция.pdf
Рекомендованные статьи:
Миксер или тестомес: что выбрать для замеса теста?
Оборудование для теста (тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители)