Грили-саламандер

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 63

Гриль Salamander Hendi 264119 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

8576 грн

Купить Код: 27895 Hendi

Производитель: Hendi

Страна производителя: Нидерланды / Температурный режим, °С.: от 50 до 300 / Таймер, мин.: до 30 / Внутренние габариты, мм.: 460х265х(Н)165 / Мощность, кВт: 0,2 / Подключение: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 610 / Глубина, мм.: 310 / Высота, мм.: 280
Гриль-саламандер Hendi 264331 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

16640 грн

Купить Код: 27238 Hendi

Производитель: Hendi

Страна производителя: Польша / Таймер, мин.: 15 / Внутренние габариты, мм.: 530х340 / Габариты поддона, мм.: 530х340 / Мощность, кВт: 4.5 / Подключение: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 685 / Глубина, мм.: 396 / Высота, мм.: 452
Гриль-саламандер Airhot SGE-460 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

16000 грн

Купить Код: 19304 Airhot

Производитель: Airhot

Старна производителя - Китай
Размеры, мм - 450х450х470
Кол-во постов - 1
Мощность, кВт - 2,8
Напряжение, В - 220

Гриль-саламандер HENDI 264607 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

21728 грн

Купить Код: 10702 Hendi

Производитель: Hendi

Страна производителя: Нидерланды / Температурный режим, °С.: до 300 / Внутренние габариты, мм.: 440х320 / Габариты поддона, мм.: 440х320 / Мощность, кВт: 2,8 / Подключение: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 480 / Глубина, мм.: 520 / Высота, мм.: 530
Гриль-саламандер FROSTY SS-2800 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

18560 грн

Купить Код: 10750 Frosty

Производитель: Frosty

Страна производителя: Италия / Температурный режим, °С.: от 50 до 250 / Внутренние габариты, мм.: 450х330 / Мощность, кВт: 2,8 / Подключение: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 520 / Высота, мм.: 530 / Вес, кг.: 14
Гриль-саламандер Hendi 264300 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

16608 грн

Купить Код: 20337 Hendi

Производитель: Hendi

Страна производителя: Нидерланды / Температурный режим, °С.: от 50 до 250 / Таймер, мин.: 15 / Внутренние габариты, мм.: 630x420x310 / Габариты поддона, мм.: 630x420 / Мощность, кВт: 3,6 / Подключение: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 800 / Глубина, мм.: 450 / Высота, мм.: 470
Гриль-саламандер Hendi 264201 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

12000 грн

Купить Код: 20336 Hendi

Производитель: Hendi

Страна производителя: Нидерланды / Температурный режим, °С.: от 50 до 250 / Таймер, мин.: 15 / Внутренние габариты, мм.: 400x300x200 / Габариты поддона, мм.: 400x300 / Мощность, кВт: 2,2 / Подключение: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 580 / Глубина, мм.: 390 / Высота, мм.: 390
Гриль-саламандер FIMAR RS/70 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

14400 грн

Купить Код: 10736 Fimar

Производитель: Fimar

Страна производителя: Италия / Подключение: 220В/1Ф
Гриль саламандер FROSTY HES-450: - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

16960 грн

Купить Код: 10738 Frosty

Производитель: Frosty

Страна производителя: Италия / Подключение: 220В/1Ф
Гриль-саламандер Sirman BASIC - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

15286 грн

Купить Код: 10723 Sirman

Производитель: Sirman

Страна производителя: Италия / Подключение: 220В/1Ф
Гриль-саламандер Ozti OS200 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

9850 грн

Купить Код: 10699 Ozti

Производитель: Ozti

Страна производителя: Турция / Подключение: 380В/3Ф
Гриль-саламандер FROSTY SS-4500 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

20768 грн

Купить Код: 10751 Frosty

Производитель: Frosty

Страна производителя: Италия / Температурный режим, °С.: от 50 до 250 / Внутренние габариты, мм.: 600х330 / Мощность, кВт: 4,0 / Подключение: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 520 / Высота, мм.: 530 / Вес, кг.: 22

Статьи и обзоры

смотреть все

Последнее видео категории

Гриль-саламандерГриль саламандер — это профессиональное оборудование для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Оно представляет собой аппарат с нагревательными элементами и решетками, на которых располагаются продукты.

Что такое гриль саламандра?

Данная система имитирует приготовление пищи над углями, создает румяную корочку благодаря нагреву пластин сверху и снизу. Сегодня электрический гриль используют в большинстве ресторанов, кафе и фаст-фудов, поскольку он быстро создает вкусные блюда.

Саламандра — это модель бесконтактного оборудования. По типу конструкции он может быть:

  • с подвижной верхней частью;
  • с неподвижной верхней частью.

В первом случае теплопотери можно свести к минимуму благодаря тому, что положение верхней пластины можно менять. Во втором варианте положение продуктов можно регулировать с помощью перемещения решетки. Пластины могут нагреваться на 50-300 градусов, что позволяет очень быстро доводить до готовности различные ингредиенты. Дает возможность использовать для подогрева тарелки, которые перед подачей блюда будут теплые и сохранят внешний вид еды.

Гриль саламандра оснащен поддоном для сбора жира, который легко вынимается, его можно мыть и дезинфицировать. По типу нагревательного элемента такая техника может быть трех типов:

  • инфракрасный — минимальный расход энергии, не повышает температуру в помещении, подходит для маленькой кухни;
  • электрический — высокая мощность и производительность, подходит для ресторанов, кафе и фаст-фуда;
  • газовые — высокая мобильность, благодаря чему используются на уличных мероприятиях.

Размер машины нужно подбирать исходя из пространства, которое для нее отведено.

Основные преимущества электрического гриля

Бесконтактный гриль — один из самых простых способов создать вкусное блюдо. Это многофункциональное устройство, с помощью которого можно готовить сырые и вареные продукты, придавать им хрустящую корочку. Техника значительно улучшает вкусовые качества любого продукта, на ней также можно разогревать уже готовые блюда.Если необходимо не только разогреть продукт, то используют непосредствеено жарочную порверхность для приготовления или пароконвектомат. Для приготовления горячих бутербродов, нарезки, заготовок используют профессиональные ножи и разделочные доски.

Устройство отличается износостойкостью, его можно использовать как в помещении, так и на улице. Для приготовления блюда достаточно нескольких минут, тогда как бытовой гриль гораздо дольше греется и медленнее готовит.

Саламандер активно используется в заведениях разного уровня и класса, он популярен во многих странах Европы. Производством такой техники занимаются компании Sirman, Frosty, Hendi и другие. Приобретение такого оборудования позволит усовершенствовать и разнообразить меню ресторана, фаст-фуда.

Этот вариант подходит как для крупных заведений с просторными кухнями, так и для небольших помещений. Аппарат не требует особых условий для установки, его можно поставить на любую рабочую поверхность.

Если вы выбираете подходящую модель гриля, обратитесь к каталогу нашей компании Систем 4. У нас вы найдете различные варианты бесконтактных устройств для гриля, сможете получить консультацию специалиста и заказать доставку по Киеву.

Купить качественное оборудование и правильно им пользоваться стремится каждый, кто заботится об имидже и эффективности работы своего заведения. Компактное и простое устройство может преобразить работу кухни и привлечь новых посетителей.