Чебуречница HURAKAN HKN-EF16

Чебуречница HURAKAN HKN-EF16

Чебуречница предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: чебуреков, пирожков, мяса, пончиков. Основное назначение это приготовление пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла до образования хрустящей корочки. 

В профессиональной чебуречнице можно приготовить не только чебуреки, но и различные виды пончиков, картошку фри, пирожки. Чебуречница занимает совсем немного места и отлично подойдет для профессиональной кухни ресторана, кафе, фаст-фуда, супермаркета и для различных уличных точек торговли.

Чебуречница представляет собой фритюрную ванну, в которую на заднюю стенку корпуса помещен блок управления, который включает в себя терморегулятор и ТЭН.Температурный интервал, в котором работает фритюрница для этой модели, составляет 50-190°C.

ТЭН и ванна выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Масло из чебуречницы сливается через специальный кран. В данной модели 2 термостата - рабочий и аварийный, специальный поддон для стекания масла с продукта назад в ванну, модель оснащена холодной зоной. 

Чебуречница легко и быстро разбирается и это значительно облегчает уход за ней. Заданный температурный режим поддерживается автоматически. В отличии от фритюрницы, оборудование комплектуется вместо сетки (корзины) вставкой из нержавеющей стали.

 Емкость бака составляет 16 литров, габаритные размеры: 730 х 540 х 265 мм, размеры корзины 580 х 280 х 85 мм. Мощность, потребляемая этим оборудованием, составляет 3,9 кВт, а необходимое напряжение питания составляет 220 В.

Инструкция и описание модели