Фритюрница FIMAR SF/10M

Фритюрница FIMAR SF/10M

Фритюрница предназначена для обжаривания изделий во фритюре: картофеля, рыбы, пончиков, мяса.

Описание фритюрница FIMAR SF 10M:

• корпус, емкости, крышки, корзины и ТЭНы из нержавеющей стали;
• рабочая поверхность и штампованные емкости из нержавеющей стали толщиной 15/10;
• ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика;
• 7-позиционный термостат 110-190°C;
• исполнение с двумя емкостями с сдвоенным термостатом для использования по отдельности;
• трубчатые горелки из нержавеющей стали с турбулизатором, замедляющим поток пламени и увеличивающим его производительность приблизительно на
• 50%, оптимизированный процесс горения при помощи клапана с термопарой и предохранительного термостата;
• защищенный фитиль;
• пьезоэлектрическое зажигание;
• работа на метане, в комплекте с оснасткой для работы на сжиженном природном газе;
• выпускной кран и поддон для сбора масла с фильтром и носиком;
• оснащены большой корзиной;
• мод. SF/10M и SF/10DM в настольном исполнении.

Дополнительная комплектация: две малых корзины.

Технические характеристики фритюрница FIMAR SF10M:

МОЩНОСТЬ   6,9 kW
ТЕПЛОВАЯ МОЩНОСТЬ     5.934 kcal/h
                                      23.543 BTU/h
РАСХОД ПРИРОДНОГО ГАЗА       G20 = 0,73 m³/h
                                               G25 = 0,85 m³/h
РАСХОД СЖИЖЕННОГО ГАЗА         G30/G31 = 0,53 kg/h
ПОДСОЕДИНЕНИЕ ГАЗА        1/2” G
ГОРЕЛКИ        N° 2
ЕМКОСТЬ ВАННЫ      10 Lt.
ВМЕСТИМОСТЬ КОРЗИНЫ       1 kg
ВРЕМЯ  20-190°C      ~ 10мин.
ВРЕМЯ ОБЖАРИВАНИЯ       ~ 5мин.
ПОЧАСОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО      12 Kg
РАЗМЕРЫ     400x700x370h (mm)
ВЕС НЕТТО    24 Kg
ВЕС БРУТТO    31 Kg
РАЗМЕРЫ УПАКОВКИ      780x480x600h (mm)
ОБЪЕМ УПАКОВКИ      0,225 m³

 Каталог Fimar.pdf

Полезные статьи:

1. Фритюрницы
2. Как выбрать фритюрницу