Фритюрница FIMAR SF/20M

Фритюрница FIMAR SF/20M

Фритюрница предназначена для обжаривания изделий во фритюре: картофеля, рыбы, пончиков, мяса.

Описание фритюрница FIMAR SF 20M:

• корпус, емкости, крышки, корзины и ТЭНы из нержавеющей стали;
• рабочая поверхность и штампованные емкости из нержавеющей стали толщиной 15/10;
• ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика;
• 7-позиционный термостат 110-190°C;
• исполнение с двумя емкостями с сдвоенным термостатом для использования по отдельности;
• трубчатые горелки из нержавеющей стали с турбулизатором, замедляющим поток пламени и увеличивающим его производительность приблизительно на
• 50%, оптимизированный процесс горения при помощи клапана с термопарой и предохранительного термостата;
• защищенный фитиль;
• пьезоэлектрическое зажигание;
• работа на метане, в комплекте с оснасткой для работы на сжиженном природном газе;
• выпускной кран и поддон для сбора масла с фильтром и носиком;
• оснащены большой корзиной;

Дополнительная комплектация: две малых корзины.

Технические характеристики фритюрница FIMAR SF20M:

МОЩНОСТЬ   16,5 kW
ТЕПЛОВАЯ МОЩНОСТЬ      14.190 kcal/h
                                       56.298 BTU/h
РАСХОД ПРИРОДНОГО ГАЗА       G20 = 1,75 m³/h
                                              G25 = 2,03 m³/h
РАСХОД СЖИЖЕННОГО ГАЗА         G30/G31 = 1,29 kg/h
ПОДСОЕДИНЕНИЕ ГАЗА        1/2” G
ГОРЕЛКИ         3шт.
ЕМКОСТЬ ВАННЫ      20 Lt.
ВМЕСТИМОСТЬ КОРЗИНЫ       2,5 kg
ВРЕМЯ  20-190°C      ~ 10мин.
ВРЕМЯ ОБЖАРИВАНИЯ       ~ 6мин.
ПОЧАСОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО      25 Kg
РАЗМЕРЫ     400x700x980h (mm)
ВЕС НЕТТО    47 Kg
ВЕС БРУТТO    57 Kg
РАЗМЕРЫ УПАКОВКИ      780x480x1200h (mm)
ОБЪЕМ УПАКОВКИ      0,449 m³

 Каталог Fimar.pdf

Полезные статьи:

1. Фритюрницы
2. Как выбрать фритюрницу