Фритюрница Saro PROFRI 88V
- Количество емкостей, шт2
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениенастольная
- Объем каждой емкости , л5-10
- Рабочая температура, ºС.+50 до +190
- Объем, л.8+8
- Мощность, кВт3,25+3,25
- Напряжение, В220В/1Ф
- Ширина, мм.550
- Глубина, мм.430
- Высота, мм.350
- Вес, кг.15
Фритюрница Saro PROFRI 88V
Фритюрница - это профессиональное кухонное оборудование, которое позволяет обжаривать разнообразные кулинарные изделия в большой объем горячего масла. Аппарат используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разнообразных блюд: чипсы, картофель фри, грибы, овощи, мясо, рыбу (в кляре и без него), куриные ножки и крылышки, беляши, пончики, пирожки.
Двопостовая фритюрница состоит из емкости, которая плотно накрывается крышкой, съемной корзины, съемная ванна и блока управления, с краном для слива масла. Стальная прочная корзина оборудована термоизолированной ручкой. Фритюрница легко разбирается для санитарной обработки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Встроенные индикаторы питания и нагрева позволяют контролировать процесс приготовления. Электронная панель управления находится с фронтальной стороны аппарата. Включается фритюрница терморегулятором, плавная регулировка нагрева от 70 до 190 ° С.
Имеет «холодную зону», которая предотвращает перегрев масла, позволяет без замены использовать его дольше. Наличие аварийного термостата обеспечит защиту от возгорания масла (если масло нагревается выше 250 ° С, аппарат отключается), работает в бесперебойном режиме и рассчитана на интенсивную эксплуатацию.
Перед приготовлением необходимо убедиться, что достигнута правильная температура масла (180-190 ° С), иначе продукты пропитаются фритюре перед жаркой и станут маслянистыми, неприятными на вкус и чрезмерно калорийными.
Объем: 8+8л.
Рекомендуем Вам статьи: