Индукционная плита Electrolux DWH1

Описание индукционной плиты Electrolux DWH1:

Индукционная плита Electrolux (Електролюкс) DWH1 входит в линейку Libero Line. Плита предназначена для быстрого приготовления и подогрева пищи. Работает только с сковородами вок и кастрюлями WOK. Зона приготовления работает по принципу индукции магнитных волн, только при прямом контакте с специальной посудой с магнитным дном (диаметр дна посуды должен быть больше, чем половина диаметра конфорки). 

Индукционная плита Electrolux DWH1 включает одну круглую зону нагрева (вогнутую) диаметром 310мм и мощностью 3,2 кВт. Плита имеет габаритные размеры: 325мм (длина), 400мм (глубина), 180мм (высота) и весит 12 кг. Устройство питается от однофазной сети с напряжением 230В и частотой 50 Гц .

Преимущества плит WOK Electrolux:
•  Максимальную экономию энергозатрат обеспечивает встроенный датчик посуды — индуктор включается только при прямом контакте сковороды с плитой.
•  Полусферическая поверхность вока (∅ 310мм) из ударопрочной стеклокерамики удобна в уходе и обслуживании.
•  Тепловая эмиссия очень низкая, создает комфортные рабочие условия
•  Цифровой дисплей с управлением на 12 уровней мощности. Выбор желаемого уровня мощности осуществляется нажатием кнопок «вверх» или «вниз».
•  На панели управления также предусмотрены три кнопки моментального выбора мощности — уровни 6, 10 и 12.
•  Надежная конструкция из нержавеющей стали не подвержена коррозии.
•  Гладкая панель управления абсолютно герметична и устойчива к воздействию воды.
•  Округлые края, водонепроницаемая конструкция и гладкие поверхности предельно просты в уходе и обслуживании.
•  Четыре регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивость аппарата.
•  В качестве опции предлагается сковорода-вок из нержавеющей стали для индукционного нагрева (∅ 350мм).
•  Рабочая поверхность из нержавеющей пищевой стали AISI 304.

Скорость
Вся мощь нагрева передается непосредственно на посуду. Молекулы железа под воздействием электромагнитного поля, созданного индукторами, ускоряются и вырабатывают тепло. При этом тепловая эмиссия во внешнюю среду отсутствует.
Безопасность
Нет ни открытого пламени, ни опасно горячих поверхностей. Поверхность индукционной плиты получает опосредованное тепло только от разогретой посуды. Становясь даже во время продолжительной работы умеренно горячей, поверхность индукционных аппаратов не несет в себе риска ожогов для персонала кухни.
Эффективность
90% всей потребляемой энергии передается непосредственно на посуду. Если посуды на плите нет, электроэнергия не расходуется.

Технические характеристики плиты Electrolux DWH1:

Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:

Полезная информация:

  Electrolux Libero line.....>>>
  Electrolux DWH1.....>>>

Полезные статьи:

1. Профессиональное оборудование для ресторанов Electrolux
2. Линии модульного теплового оборудования Electrolux Professional 900XP и 700XP
3. Электрические плиты
4. Газовые плиты