Планетарный миксер – это электромеханическое оборудование небольших размеров, предназначенное для замеса, перемешивания и взбивания любого вида жидкого теста (белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного), а также для взбивания крема. Оборудование идеально подходит для оснащения пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе, пиццерий.
Кружка из нержавеющей стали (съемная).
Корпус изготовлен из высококачественного пластика.
Объем дежи – 20 л
с диаметром – 318 мм.
Рекомендуемое количество теста 4,50 кг
Максимальное количество муки – 3 кг
Предусмотрены 3 уровня скорости:
104/187/365 оборотов в минуту.
Магнитный предохранительный выключатель.
Блокировка миксера при открытой защитной решетке.
Защита от перегрузки.
Основное преимущество оборудования – вращение месевого органа по кругу дежи и в то же время вокруг оси, но в противоположном направлении. Это обеспечивает оперативный и качественный процесс перемешивания смеси.
Над дежей решетчатая защита, которая делает невозможным контакт с месильным органом при загрузке дополнительных ингредиентов. Рабочий механизм закреплен. Электромотор расположен внутри корпуса.
Миксер оснащен рукояткой для поднятия/опускания чаши.
Страна-производитель – Германия
Вместимость дежи – 20 л
Количество скоростей – 3
Напряжение – 220 В
Мощность – 0.75 кВт
Вес – 88 кг
Габариты – 520x420x760 мм
Габариты упаковки: 440х560х879 мм Комплектация: защитная сетка; насадка-крючок для теста; насадка-лопатка;
насадка-венчик.
Директивы:
Изготовлен в соответствии с гигиеническими и нормами безопасности.
Товар имеет маркировку CE в соответствии с требованиями директив ЕС.
Материалы отвечают европейским стандартам безопасности пищевых продуктов.