Молоток для отражения мяса HENDI 513118 – это мощный, крепкий и долговечный двусторонний молоток для смягчения и разбивки говядины, свинины, птицы и рыбы. С его помощью можно уменьшить толщину мяса для равномерного приготовления, размягчить жесткие волокна для улучшения текстуры, тем самым повысив поглощение маринадов и специй, создать идеальные отбивные для запекания или жарки. Молоток пригоден для использования в ресторанах, кафе и других общепитах.
Выпуклая сторона с шипами идеально разбивает и размягчает мясо, а плоская сторона идеально подходит для более мягкого и деликатного мяса.
• Изготовлен из алюминиевого сплава и имеет соответствующий сертификат качества.
• Молоток не подходит для мытья посудомоечной машины.
• Удобная эргономичная ручка с отверс-тием для подвешивания инструмента.
- Бренд: HENDI.
- Страна производства: Нидерланды.
- Материал: алюминиевый сплав.
- Длина: 255 мм, ширина 65 мм, высота 70 мм
- Цвет: черный (доступен в сером цвете 513002).
- Вес: 0,39 кг
- Не подходит для мытья в посудомоечной машине.
- Покрытие одобрено к контакту с пищевыми продуктами и имеет сертификат "Food Contact Compliance"