Морозильный шкаф Juka ND75G

Профессиональный морозильник Juka ND75G

Низкотемпературный морозильный шкаф предназначен для заморозки продуктов, полуфабрикатов, теста и хранения скоропортящихся товаров на кухнях ресторана, кафе, в магазинах, а также для использования на крупных предприятиях общественного питания, кухнях ресторанов, столовых, где возникает потребность заморозки и хранения большого объема замороженной продукции.

Застекленная конструкция двери обеспечивает прямой контакт клиента с товаром, и часто используется в торговых залах, где на небольшой площади необходимо разместить большое количество продукции. 

Корпус холодильника цельнозаливной, а внутренняя поверхность выполнена из пластифицированного металла. Особенностью шкафа является наличие лайтбокса с подсветкой для дополнительного размещения рекламы

Одна стеклянная дверь с автоматическим блокирующим устройством, двухкамерный стеклопакет в алюминиевом профиле с функцией подогрева дверной рамки для предотвращения примерзания уплотнителя к корпусу шкафа и избежания запотевания.

Рабочая температура составляет -12ºC...-22ºC при комнатной температуре +16...+35ºC, объем шкафа 590л, 4 полки-решетки  покрытые полимерной краской с максимальной нагрузкой 50кг, толщина термоизоляции 60 мм.

Шкаф комплектуется электронным блоком управления, который контролирует заданный температурный режим и функцию автоматической оттайки, четыре регулируемые по высоте ножки, а также яркой внутренней подсветкой, которая привлекает внимание покупателей к продукции, в ней представлена.

Технический чертеж модели:

Заготовки можно хранить в гастроемкостях и в завакуумированных пакетах. Продукты, которые завакуумированы в пакеты можно использовать для приготолвения в SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумнoй упакoвке) оборудовании.

Вентилируемое охлаждение. Автоматическое испарение воды во время размораживания. Внутреннее освещение холодильника очень удобно в использовании. Регулирование температуры термостата с индикаторным термометром.

Полезные статьи:

Холодильный и морозильный шкафы

Холодильные и морозильные шкафы на кухне ресторана

Каталог для ознакомления