Плита газовая Hendi 225707

Профессиональная кухонная плита Hendi 225707

Газовая плита Hendi 225707 - универсальное кухонное оборудование, которое широко и многофункционально используется на кухнях общепита: кафе, барах, столовых и др. С помощью, плиты для ресторанов, можно осуществить широкий спектр тепловой обработки продуктов - варку, тушение и пассерование, а также жарку.

Плита газовая профессиональная изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 18/10, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.

На передней панели плита оснащена приборным отсеком, на котором выведены эргономичные и температуроустойчивые регуляторы подачи газа, благодаря им можно задавать интенсивность нагрева, а также - кнопка зажигания, лимб терморегулятора и пусковая кнопка приборов автоматики.

Сверху газ плита оборудована 5-мя съёмными чугунными конфорками с камерами сгорания, в каждой из них встроена горелка с насадкой и стационарный запальник.​Зажигание горелок производится нажатием на кнопку "Электрического розжига".

• 3 конфорки по 30, кВт
• 1 конфорка 1,8 кВт​
• 1 горелка "вок" 3,5 кВт

Контроль безопасности в эксплуатации, газовой настольной плиты Hendi 225707, производится системой "газ-контроля", которая автоматически прекращает подачу газа в горелку при погашении пламени. Данная система состоит из термопары и электромагнитного клапана-отсекателя. Первая распознаёт перепад температур, второй - перекрывает газоподводящую трубку.

• Термостат от 100°C до 275°C - позволяет установить с высокой точностью значения температуры, а также получить информацию о состоянии работы камеры и об аварийных отказах системы.
• Таймер
• Работает на природном газе GZ 50
• В наборе жиклёр для балонного газа - пропан-бутан

Отдельно каждая конфорка имеет решетки-опоры, которые сделанные из чугунна. Чугунные решетки обеспечивают равномерное распределение температуры в месте горения, тем самым предотвращая избыточное нагревание пространства внутри промышленной газовой плиты Hendi - это увеличивает срок эксплуатации рабочих элементов. Также, чугунные опоры, идеально подойдут для дополнительной аккумуляции теплового излучения и для стабильного размещения большой посуды (максимальный диаметр: 300 мм).

Профессиональная газовая плита PROFI LINE Hendi, в качестве нижнего модуля, оснащена электрическим конвекционным жарочным шкафом и грилем.

Духовой шкаф газовой 5-ти конфорочной плиты выполнен в виде двустенного короба из эмалированной стали. Размер духовки - 680х410х(Н)375 мм. 

Внутренее освещение жарочного шкафа, применяется для индикации рабочих состояний и для освещения внутреннего пространства камеры.​

Лицевая сторона жарочного шкафа закрывается откидной стеклянной дверцей с эргономичной ручкой. Дверца выполнена из термостекла, которое обеспечивает хорошую теплоизоляцию.

Внутри рабочей камеры конвекционной духовки расположено 4 пары направляющих (расстояние между уровнями = 60 мм), на которых размещают решетки или гастронормированые противни GN1/1.

Кухонная плита укомплектована электрическим жарочным шкафом с конвекционным нагревом - 2,7 кВт/220В и грилем - 2,5 кВт. Режим конвекции позволяет равномерно распределить тепло по всему объему духовки - 2 вентилятора без реверса.

Профессиональная плита для кухни оснащена стальными ножками, высоту которых можно регулировать - это практично и гигиенично в использовании, а главное соответствует нормам СЭС.

Рекомендуем Вам статьи:

 Газовые плиты
Электрические плиты