Плита индукционная Stalgast 770351

Настольная индукционная плита Stalgast 770351

Одноконфорочная индукционная плита предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на кухнях ресторанов, баров,кафе, на предприятиях общественного питания и торговли.

Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается когда ее убирают. Тепло генерируется в самом дне посуды под воздействием электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности.

Плита оборудована электронным таймером до 180 минут, защитой от перегрева и сенсорной панелью управления с активными джойстиками, в диапазоне температур от 60 до 240°С.

Корпус настольной плиты изготовлен из высококачественной нержавеющей стаи, поверхность выполнена из стекла, максимальная нагрузка на стекло 60 кг. В процессе работы нагревается только посуда, а поверхность плиты остается холодной.

Для этой плиты подходит специальная посуда  с ферромагнитным дном. Лучше всего подойдет чугунная или из особой стали посуда.

Необходимо знать, что для индукционной плиты не годится посуда, изготовленная из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали, стекла, керамики или фарфора. Диаметр поверхности для посуды от 12 до 26 мм.

Нельзя ставить плиту на ковер или скатерть во избежание блокировки циркуляции воздуха; при блокировке устройство перегревается, и встроенный защитный механизм автоматически прекращает подачу тока.

Полезная статья:

Индукционная плита: преимущества и недостатки.