Сковорода электрическая КИЙ-В СЕ-70
- Тип подключенияэлектрический
- Система опрокидыванияручное опрокидывание
- Расположениенапольная отдельностоящая
- Объем чаши, л.70
- Мощность, кВт9,5
- Напряжение, В380
- Длина, мм.1405
- Ширина, мм.850
- Высота, мм.775
- Вес, кг.240
Промышленная электросковорода КИЙ-В СЕ-70
Электрическая сковорода - это оборудование для жарки, может выполнять функции сковороды, жарочной поверхности, мармита и идеально подойдет на профессиональных кухнях ресторанов, предприятий общественного питания и в производстве.
Оборудование представляет собой горизонтальную поверхность, на которой продукт нагревается за счет тепла, поступающего снизу. Источником тепла служат газовые горелки или ТЭНы.
Корпус сковороды и распашные двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, чаша из чугуна. Подложкой дна чаши служит мощная стальная пластина с высокой теплоотдачей, что гарантирует быстрый нагрев и равномерное распределение температуры по всему дну сковороды.
Простой и надежный механизм подъема и опрокидывания чаши сковороды, набор воды в чашу простым нажатием кнопки на панели управления. Защитный термостат - отключит сковороду в случае отсутствия продукта в чаше (защита от сухого хода).
Визуальный контроль работы ТЕНов сковороды обеспечивают световые индикаторы. ТЭНы равномерно распределяют тепло по поверхности чаши. Автоматическое плавное регулирование и поддержание заданной температуры сковороды обеспечивает регулятор температуры.
Возможность регулирования по высоте благодаря ножкам-опорам. Округленные грани передней панели отличаются современным дизайном.
Использование сковороды для тепловой обработки продуктов способно улучшить их вкус, внешний вид и аромат, как это происходит при жарке мяса или тостов.
Диапазон регулировки рабочей температуры от +50 - +300 С (заданная температура автоматически поддерживается термостатом). Объем чаши 70 л.