Суши-кейс GGG ST6

Описание суши-кейса GGG ST6:

Суши-кейс, на первый взгляд напоминают обычную холодильную витрину. Поэтому возникает вопрос, в чем же они отличаются.
Это оборудование изготовлено специально для не длительного хранения ингредиентов для суши. Испаритель находится в верхней части витрины и постоянно поддерживает внутри суши-кейса специальный температурный режим.
Благодаря этому, продукты сохраняют свой естественный цвет, вкусовые качества, и не высыхают. Холодный воздух равномерно распределяется по всему кейсу, кроме того, это происходит гораздо быстрее чем в обычном оборудовании, поддерживаться высокая влажность, а колебания температуры сведены к минимуму специально для морепродуктов.

Данная модель включает раздвижные двери на задней стенке витрины, цифровой термостат и LED-освещение. 

Технические характеристики :

Полезные статьи:

Гастрономические витрины