Дегидратор GGM Gastro DGHB24

Дегидратор GGM Gastro DGHB24

      Дегидратор (сушилка) – это незаменимое оборудование, предназначенное для ускоренной сушки фруктов и овощей, зелени, а также подойдет для вяления мяса и рыбы, грибов на кухне ресторана, кафе, бара, предприятия общественного питания. С его помощью можно приготовить множество блюд из натуральных ингредиентов: овощные и фруктовые чипсы, сухофрукты, сушеные травы и корни, грибы и орехи, а также разные вкусные и полезные блюда от пиццы до пастилы. Прозрачная дверь выгодно презентует выкладку сушеного продукта, а также позволит наглядно следить за процессом, не открывая дверцу – сохраняя внутренний температурный режим минидуховки.

Преимущества приобретения дегидратора GGM Gastro DGHB24

Принцип работы

Нагрев происходит за счет нагревательных элементов, а вентилятор распределяет горячий воздух внутри сушилки для продуктов горизонтально, обеспечивая равномерную сушку продуктов.

 Продукты укладываются на решетку, помещаются в рабочую камеру, и благодаря удобной и простой панели управления выставляется нужная температура для приготовления того или иного продукта.

Надежность материалов

Горизонтальный дегидратор изготовлен из устойчивой к окислению высококачественной пищевой нержавеющей стали и оснащен 24 уровнями для сушки продуктов размером 300х280 мм

Панель управления и температурный режим

 Сенсорная панель управления с дисплеем и светодиодными индикаторами удобно расположена на верхней поверхности. Таймер до 24 часов (шаг 30 мин.)

   Максимальная нагрузка на полку составляет 0,5 кг, оборудование обезвоживает ингредиент при температуре 30-90°С (шаг 5°С)
 

Практичность

Присутствует вентилятор прямого обдува.

Расстояние между уровнями полок-решеток 35 мм

Вместитель-ность сырых продуктов -  прибл. 0,8 кг

Обобщенные характеристики:

       Обратите внимание! Для хранения высушенных продуктов можно использовать вакуумный упаковщик и пакеты для вакуумной упаковки. В вакуумной упаковке продукты после дегидратора могут храниться гораздо дольше.