Делитель теста Vitella PBG SA 200

Код 7513

Цена

Цену уточняйте
Нет в наличии

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Vitella

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 100 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание делителя теста Vitella PBG SA 200:

Полу-автоматический тестоделитель с решеткой, позволяющий разрезать сырое тесто на маленькие и большие порции одного веса и формы. Подойдет и для прессования сливочного масла и теста (пасту и жиры) в бруски, готовые к раскатыванию. Универсальный агрегат дает возможность установить разные типы решеток для разрезания теста на разные формы.

Профессиональная машина с гидравлическим управлением и цилиндром для прессования. Прессование, разрезание и чистка ножей выполняется с помощью джостика. Два режимы прессования (высокий и низкий)

Рабочий цикл:

  1. самостоятельно вставить лоток
  2. закрыть крышку камеры
  3. выбрать низкий режим прессования
  4. выполнить прессование при помощи джойстика
  5. открыть решетку
  6. выбрать высокий режим прессования
  7. закрыть решетку
  8. выполнить прессование (разрезание) при помощи джойстика;
  9. открыть решетку
  10. вынуть лоток с изделиями.

Технические характеристики: 

Количество дилений, [шт]: выбор
Вес заготовки, [гр]: 0-20000
Загрузка теста, [кг]: 20
Размеры делительной отсека, [мм]: 512х409х135
Размеры камеры, [мм]: 512х409х135
Производительность, [шт/час]: 60
Внешние размеры, [мм]: 710х710х1665
Вес (нетто), [кг]: 217
Мощность главного двигателя, [кВт]: 0,75
Подключение, [В]: 380
Рабочая частота, [Гц]: 50/60

Решетки могут быть разной формы и иметь разное число делителей. Решетки и тестоформовочные лотки служат для разрезания и одновременной формовки теста, даже не очень плотного.

Рабочий цикл с тестоформовочным лотком:
1. подготовить в коробе взвешенное тесто
3. переместить тесто из короба в чан
4. посыпать сверху мукой
5. закрыть крышку
6. выбрать низкий режим прессования
7. выполнить прессование при помощи джойстика
8. открыть крышку
9. выбрать высокий режим прессования
10. закрыть решетку
11. выполнить прессование (разрезание) при помощи джойстика
12. открыть решетку вручную
13. вынуть разрезанные куски теста
14. поместить в печь

Полезная информация:

Каталог продукции Vitella 2012 в .pdf.....>>>  

 

Полезные статьи:

 

Оборудование для теста (тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители)...>>>

Технические характеристики:

Просмотренные товары