




Нож обвалочный выгнутый 150 мм Yaxell SUPER GOU 37136
- Предназначениенож обвалочный
- Материал лезвиянержавеющая сталь
- Длина лезвия, мм150
Нож обвалочный выгнутый 150 мм Yaxell SUPER GOU 37136
Ножи Yaxell из серии SUPER GOU относятся к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, гостиниц и других общепитов и используются шеф-поварами всего мира. Профессиональный нож достаточно универсален и подходит для срезки кожи и жил из мяса. Этому способствует специфическая форма ножа – длинный и узкий клинок, имеющий гибкое или изогнутое острие. Узкое лезвие уменьшает сопротивление, когда вы режете мясо, поэтому процесс происходит быстро и легко.
Нож японской серии SUPER GOU с лезвием 15 см – японский премиум-нож, помощь которого будет неоценима для кулинаров профессионального и начального уровня.
Ножи Yaxell изготовлены японскими мастерами и сочетают многовековые традиции обработки металла с самыми современными технологическими разработками: лезвия нагреваются в печи до высокой температуры и опускаются в лед, а затем снова нагреваются. Используют очень высокие температуры, чтобы сделать лезвие крепким и долговечным в использовании его на профессиональной кухне.
Серия Yaxell Super GOU – одна из самых премиальных серий среди ножей Yaxell. GOU с японского переводится как «превосходство».
Преимущества приобретения ножа Yaxell SUPER GOU 37136
Оригинальный дизайн

Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлический навершь для лучшей балансировки.
• В основе клинков есть высококачественная японская порошковая сталь SG2, покрытая защитными обкладками из 160 слоев из нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.
• Нож не гнется и не ломается под нагрузкой, сохраняя свое идеальное рабочее состояние на протяжении многих лет.
Обобщенные характеристики:
- Бренд: Yaxell.
- Страна производства: Япония.
- Материал: дамасская сталь.
- Длина лезвия: 150 мм
- Твердость лезвия: 63 единицы (HRC) по шкале Роквелла.
- Количество слоев: 161.
- Угол заточки: 15.
- Материал рукоятки: канва микарта.
Доставка по Киеву
Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 10000 ₴ - бесплатная
Доставка до 10000 ₴ - 350 ₴
Доставка по Украине
Доставка НОВА ПОШТА
Доставка ДЕЛИВЕРИ