Овощерезка Fimar FNT

Электрическая овощерезка Fimar FNT

Овощерезка с большим загрузочным отверстием - это качественное механическое оборудование для нарезания и измельчения как сырых, так и вареных овощей на профессиональной кухне в ресторане, в кафе, в столовых, а также на кухне предприятий общественного питания.

Благодаря большому выбору режущих дисков, овощерезка применима для резки/тонкой нарезки фруктов и овощей на кусочки различных форм и размеров, натирания сыра, сухарей, шоколада, фундука, шинкования моркови, сельдерея, картофеля, яблок, репы, свеклы, мягкого сыра моцарелла.

Овощерезка электрическая идеально подойдет для ресторанов, в которых готовят до 1500 блюд в день.

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, крышка и рукоятка  изготовлены из пищевого поликарбоната.

Предохранительный микровыключатель на рукоятке и на отверстии удобен при работе с оборудованием, двойное отверстие для загрузки продукта.

Комплектующие: режущие диски различных моделей

Диски для нарезки:

• E1 - E2: Картофельные чипсы, репа, капуста, огурцы, морковь, лук, грибы.
• E3: яблоки, бананы, кабачки, баклажаны, фенхель, артишоки.
• E4 - E6: свекла, вареный картофель, капуста, репа, лук.
• E5: помидоры, лимоны, апельсины, яблоки, ананасы, грейпфруты.
• E8 - E10 - E14: вареные картофель и морковь, баклажаны, свекла.

Диски для шинкования/натирания

• Z2 - Z3: морковь, сельдерей, картофель, яблоки, репа.
• Z4: свекла, красная капуста, корнеплоды, швейцарский сыр, шоколад.
• V: сыр Пармезан, сухари, миндаль, орехи, шоколад, фундук.
• Z7: сыр моцарелла.

Диски для нарезки кубиками

Использование дисков D8x8 - D10x10 - D12x12 - D20x20 - K8x8 - K10x10 - K12x12 - K20x20 в комбинации с дисками E6 - E8 - E10 - E14 позволяет получать кубики самых разных форм и размеров для овощных супов, фруктовых салатов, и картофеля-фри.

Диски для нарезки соломкой

• H2,5 - H4 - H6 - H8 - H10: сельдерей, кабачки, свекла, корнеплоды, морковь,картофель, репа.

Использование дисков B6 - B8 - B10 в комбинации с дисками E6 - E8 - E10 позволяет нарезать соломку требуемой толщины по всей длине продукта.

   Каталог Fimar.pdf

  Инструкция.pdf

Полезные статьи:

Овощерезки