пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G
530705
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
530705
Нет в наличии

Пароконвектомат Rational CM Plus 62G

Цена: 530705
Нет в наличии
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней6
  • Размеры ёмкостиGN 2/1
  • Тип подключениягазовый
  • Управлениемеханическое
  • Мощность, кВт0,4
  • Напряжение, В220
  • Тепловая мощность газа, кВт28
  • Ширина, мм.1069
  • Глубина, мм.971
  • Высота, мм.782
  • Вес, кг.160
Код: 12322
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №2, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №3, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №4, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №5, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №6, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №7, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №8, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №9, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №10, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №11, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №12, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №13, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №14, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №15, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №16, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №17, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №18, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №19, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №20, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №21, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G, фото №22, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Панель управления Rational CombiMaster PlusМеханический пароконвектомат RATIONAL CombiMaster Plus 62 G

Пароконвектоматы серии CombiMaster Plus — решение для тех, кто ищет профессиональный пароконвектомат для работы в ручном режиме. Печь гарантирует идеальное качество блюд, оптимизирует расход всех ресурсов, снижает потребление и экономию времени.

Эффективность и качество.

При готовке продукта энергия дозируется, а система измеряет и регулирует равномерный микроклимат в камере печи исходя от особенностей продукта. Герметизация печи не требует дополнительного листа для уплотнения и не выпускает ни пар, ни энергию.

Пароконвекционные печи Rational CombiMaster® Plus считаются самыми эффективными не только в Украине, но и на других рынках. Вы будете экономить воду, энергию и время, уменьшите расход сырья и объем пищевых отходов. Так же, Вы сэкономите дополнительное пространство на кухне ресторана (до 30% площади), поскольку печь занимает меньше места и заменяет до 70% кухонного оборудования.

Экономичность Rational​Не ждите, когда пароконвектомат окупит себя: он оправдывает все затраты сразу же после начала работы. Экономия на продуктах, энергии, времени, инвестициях и площади настолько большая, что превышает расходы на покупку аппарата.

  • Вы тратите: минимум продуктов, воды, энергии, времени и чистящих средств.
  • Вы получаете: высокое качество блюд и огромный спектр сервисных.

Режимы работы газового пароконвектомата Rational 62 CombeMaster Plus

пар

"Пар": 30-130 °C

Мощный парогенератор подает всегда свежий пар. Непрерывная температура в камере с микроклиматом предоставляют равномерную и деликатную обработку продуктов и высокое качество блюд.

сухой жар

"Сухой жар":30-300 °C

Жар без влаги контактирует с продуктом с каждой стороны. Мясной белок быстро смотается, и мясо остаётся идеально сочным внутри.

Жар + пар

"Комбинация": 30-300 °C

Режим комбинации пара и жара объединяет все преимущества. Потери веса и объёма при жарении уменьшаются до 50%.

Rational Finishing

Режим Finishing®

За короткое время Вы доведёте заранее приготовленные и охлажденные блюда до идеальной температуры раздачи — в тарелках или емкостях.


Основные функции Rational CM P 62G

Автоматическая очистка пароконвектомата.

Новая очистка печи CombiMaster Plus осуществляется автоматически, в целях экономии электричества можно запрограммировать на очистку в ночное время.

Всего лишь нужно выбрать Вам ступень очистки и положить таблетки в камеру!

Rational cleanerRational auto cleaner

ClimaPlus® - система управление микроклиматом.

Датчики в камере печи измеряют влажность и автоматически ее регулируют исходя от Ваших настроек. В любое время можно увеличить или убрать влажность из с камеры. Купить пароконвектомат для ресторана, кафе или столовой - гарантированно получить безупречное качество ваших блюд.

Rational cleaner steamСамый чистый, свежий и гигиеничный пар

Мощный парогенератор с системой регулировки дает преимущества варки, и приготовления на пару. Цвета остаются насыщенными, а вкус – идеальным, и при этом остаются все витамины и минералы.

скорости вентилятора5 скоростей вентилятора.

Мощный парогенератор с системой регулировки дает преимущества варки, и приготовления на пару. Цвета остаются насыщенными, а вкус – идеальным, и при этом остаются все витамины и минералы.


Оснащение бойлерного пароконвектомата

Безопасность

  • Низкая высота загрузки: верхний уровень расположен не выше 1,6м.
  • Тройная прозрачная дверца, с теплоотражением: конструкция защищает от ожогов от наружного стекла и дает доступ для легкой их очистки.
  • Встроенный водосборник: конденсат при открывании двери собирается в водосборнике, что избавляет от образования луж.
  • ConnectedCooking: HACCP-документация автоматически отображает и сохраняет все данные.

Комфорт при использовании

ручной душ

Встроенный ручной душ: Простая регулировка струи и удобное расположение облегчает очистку камеры печи.

сухой жар

Продольная загрузка: позволяет работать с гастроёмкостями 1/3 и 2/3 GN.

Rational USB

Разъём USB: удобно сохранять данные HACCP за 10 дней, загружать программы готовки и обновлять программное обеспечение до последней версии.

Управление

Простота управления: интуитивная система с простыми и понятными символами, которые удобно расположены.


Загрузка файлов Rational​Полезные статьи:


 
Больше
Вместе с Пароконвектомат Rational CM Plus 62G покупают
Аксессуары для печей
Гастроемкости
Расстоечные шкафы
Промышленные вытяжные зонты
Подставки под печи
Противни
Решетки для печей
Просмотренные товары