Плита Bartscher IK 20 105.820

Настольная индукционная плита Bartscher IK 20 105820

Индукционная плита предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на кухнях ресторанов, баров,кафе, на предприятиях общественного питания и торговли.

Индукционная конфорка из стекла включается сразу после установки на нее посуды и выключается когда ее убирают. Тепло генерируется в самом дне посуды под воздействием электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности.

Плита оборудована электронным таймером до 60 минут, защитой от перегрева и электронной панелью управления, 10 уровней мощности и 10 уровней настройки температуры.

Корпус настольной плиты изготовлен из пластика. В процессе работы нагревается только посуда, а поверхность плиты остается холодной.

Для этой плиты подходит специальная посуда  с ферромагнитным дном. Лучше всего подойдет чугунная или из особой стали посуда.

Необходимо знать, что для индукционной плиты не годится посуда, изготовленная из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали, стекла, керамики или фарфора.Диаметр поверхности для посуды от 12 до 26.

Нельзя ставить плиту на ковер или скатерть во избежание блокировки циркуляции воздуха; при блокировке устройство перегревается, и встроенный защитный механизм автоматически прекращает подачу тока. Температура регулируется от +60 до +240°C.

Полезная статья:

Индукционная плита: преимущества и недостатки.