Шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH03
- Количество уровней3
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH03
Эфективно оптимизировать работу ресторанов и различных предприятий общественного питания, производств, рассчитанных на большие объемы продуктов вам поможет незаменимое оборудование, такое как шкаф шокового охлаждения и замораживания для кейтеринга или точек с фастфудом, производств с широким ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности.
Шоковая заморозка поможет сохранить продукты в готовом состоянии на длительные сроки при этом соблюдая высокие гигиенические нормы.
Рыбные и мясные полуфабрикаты, булочки и тесто, ягоды, фрукты, овощи сохраняют свои питательные свойства и вкус на весь период хранения.
Характеристики:
Габаритные размеры (ДхШхВ): 750х740х720 мм.
Размеры камеры (ДхШхВ): 600х400х280 мм.
Вместимость: GN1/1 – 3 шт или противни 600х400 – 3 шт.
Производительность:
- от + 70°С до + 3°С –14 кг,
- от + 70°С до -18°С –11 кг.
Расстояние между противнями –70 см.
Потребляемая мощность – 1150 Вт.
Напряжение – 220 В.
Термощуп