пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101
641099
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
641099
Нет в наличии

Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101

Цена: 641099
Нет в наличии
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней10
  • Размеры ёмкостиGN 1/1
  • Тип подключениягазовый
  • Управлениесенсорное
  • Мощность, кВт1,4
  • Напряжение, В230
  • Ширина, мм.848
  • Глубина, мм.853
  • Высота, мм.1110
  • Вес, кг.178
Код: 12213
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №2, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №3, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №4, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №5, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №6, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №7, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №8, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101, фото №9, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Описание пароконвектомата Bartscher М 10110 Touch+ 116.7101:

Пароконвектомат совмещает две технологии тепловой обработки пищи – с помощью пара и конвекции. Это позволяет обрабатывать продукты в самых разных режимах. Пароконвектомат может заменить сразу несколько видов теплового оборудования и тепловой обработки - приготовление на пару, жарку, бланширование и пр. Такая комбинированная тепловая обработка пищи позволяет добиться снижения усадки мяса, улучшения сохранности питательных веществ, открыло возможность низкотемпературного приготовления на пару деликатесов и других блюд, разнообразящих меню. Сегодня пароконвектоматы можно встретить на большинстве профессиональных кухонь а также в частных кухнях богатых людей. Их ценят не только за качество приготовления пищи и экономию времени, но и за возможность  обрабатывать пищу так, что питательные вещества и витамины в ней сохраняются гораздо лучше, чем при обычной тепловой обработке.

Функции:

  • Корпус и жаровая камера - нержавеющая сталь
  • 99 программ приготовления
  • Автоматическая очистка жаровой камеры
  • Легкие понятные символы
  • Запатентованная система Kombi - System парообразования
  • Бойлер 1 кВт при парообразовании
  • 6 ступенчатый вентилятор
  • Зонд
  • Ручной душ
  • Дверцы с двойным съемным стеклом
  • Подсветка жаровой камеры - галогенные лампы
  • Отдельное подключение для мягкой и нормальной воды
  • 2 крана подключения 3/4
  • Расстояние между решетками 70мм
  • Диапазон температуры - 50-300 °С
  • В комплекте: 2 решетки, 2 противня

Технические характеристики пароконвектомата:

Мощность - 1,4 кВт / 230 Вт
Общая мощность - 19 кВт/газ
Гастроємкости - 10 х 1/1 GN
Габариты - Ш 853 х Г 848 х В 1110 мм
Вес - 178 кг
 

Полезные статьи:

Пароконвектомат


Компания Bartscher


 

Больше
Сравнить с другими продуктами
Цена
Управление
Тип подключения
Размеры ёмкости
Количество уровней
262337 ₴
сенсорное
газовый
GN 1/1
10
541443 ₴
сенсорное
газовый
GN 1/1
10
579645 ₴
сенсорное
газовый
GN 1/1
10
541443 ₴
сенсорное
газовый
GN 1/1
10
358525 ₴
сенсорное
газовый
GN 1/1
10
301657 ₴
сенсорное
газовый
GN 1/1
10
Просмотренные товары