Пароконвектомат Rational SCC 102 газ

Описание  пароконвектомата Rational SCC 102:

• Электронное управление
• SelfCooking Control (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)
• ClimaPlus Control 3 режима пароконвектомата
• Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов)
• Level Control Контроль за каждым уровнем загрузки отдельно
• Быстрое охлаждение рабочей камеры
• 5 скоростей вентилятора
• Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта,
• Встроенный ручной душ, автоматическая мойка Clean Jet,
• CalcDiagnose System Контроль за отложением накипи в парогенераторе.
• Система мойки CareControl.

Технические характеристики пароконвектомата Rational SCC 102:

Уровни :10
Вместимость:GN 2/1
Тип:Газовые
Габариты :
длина 1069 мм
ширина 971 мм
высота 1256 мм
Подключение :природный газ
Мощность: 32 кВт
MAX температура : 300 ºC
Вес :198.00 кг

Приготовление пищи .pdf

 1. Книга рецептов для ручного режима
 2. Руководство по применению Finishing^®
 3. Ночное приготовление
 4. Выпечка

Руководство по приминению .pdf

  1. Руководство по установке и подключению
  2. Руководство по эксплуатации SelfCookingCenter^®

Полезная информация

 Catalog_Rational

 Акссесуары.pdf
 Запасные части к акссесуарам

Полезные статьи:

• Пароконвектоматы Rational
• Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор
• Первое знакомство с пароконвектоматом
• Особенности выбора и использования пароконвектоматов