пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP
279930
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
279930
Нет в наличии

Пароконвектомат Unox XVC 1205EP

Цена: 279930
Нет в наличии
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней6
  • Размеры ёмкостиGN 2/1
  • Тип подключенияэлектрический
  • Управлениецифровое
Код: 12071
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №2, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №3, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №4, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №5, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №6, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №7, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №8, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №9, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №10, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №11, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №12, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №13, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №14, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №15, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №16, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №17, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №18, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №19, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №20, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №21, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 1205EP, фото №22, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Описание пароконвектомата Unox XVC 1205EP:

Пароконвекицонная печь Unox XVC 1205EP входит в линейку печей для гастрономии ChefTop

Пароконвектоматы линии ChefTop™ гарантируют всегда совершенную готовку в любой ситуации. Независимо от условий и загрузки использования, отдача всегда максимальна.

Робочая камера во всех моделях пароконвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.

Широкая гамма аксессуаров делает эту печь еще более многоплановой и дополнительно упрощают работу в кухне.
Chef Top™ предлагается как в газовой, так и в электрической версиях

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Сенсорная панель управления;
Программирования до 99 программ, 9 этапов приготовления;
Инжекторный впрыск;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
Три скорости вентилятора;
Встроенный щуп;
Автоматизированная система диагностики для выявления поломок
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания (кроме моделей 20 GN 2/1 и 20 GN 1/1)
USB и LAN порты
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
Дверной замок из высокопрочного углепластика
Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес

Инновационные системы:

  • Rotor СLEAN - система автоматической мойки.
  • Venturi: вентиляция камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания на продуктах румяной корочки и изъятия пара перед открытием двери для избежания резкого выброса пара); 
  • Hold - функция поддержания температуры;
  • Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
  • Protek SAFE -система защиты и безопасности
  • Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, благодаря высокой скорости вентиляторов горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
  • Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
  • Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.

Технические характеристики пароконвекционной печи Unox XVC1205EP:

Расстояние между направляющими - 80мм.
Вместимость: 6 GN 2/1.
Длина: 860мм
Ширина: 1135мм
Высота: 897мм
Температурный режим - от: 30°C до: 260°C
Напряжение: 220 В / 380 В
Мощность: 18,5кВт
Вес: 150кг

 

 Catalog_Unox ... >>> 

  Инструкция.pdf...>>>

  Инструкция.pdf...>>>

Рецепты Unox ... >>> 

Полезные статьи:

Компания Unox - информация о производителе... >>>

Технологии Unox ... >>

Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки...>>>

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>

Первое знакомство с пароконвектоматом... >>>

Особенности выбора и использования пароконвектоматов... >>

 

Больше
Сравнить с другими продуктами
Цена
Управление
Тип подключения
Размеры ёмкости
Количество уровней
151223 ₴
цифровое
электрический
GN 2/1
6
262730 ₴
цифровое
электрический
GN 2/1
6
524127 ₴
цифровое
электрический
GN 2/1
6
Вместе с Пароконвектомат Unox XVC 1205EP покупают
Гастроемкости
Промышленные вытяжные зонты
Подставки под печи
Противни
Умягчители воды
Решетки для печей
Просмотренные товары