Печь для пиццы ItPizza ML6+6 L
- Количество ярусов, шт2
- Рабочая температура, ºС.+50 до +500
- Внутренние габариты, мм.1080х720х140
- Вместимость форм, шт12
- Диаметр пиццы, см35
- Мощность, кВт18
- Подключение380В/3Ф
- Ширина, мм.1360
- Глубина, мм.955
- Высота, мм.745
- Вес, кг.211
Печь для приготовления пиццы ItPizza ML6+6 L
Профессиональная печь для пиццы отлично подходит для использования в пиццерии, кафе, ресторане или гастрономическом отделе супермаркета. Специально разработана для приготовления пиццы, а также можно выпекать блюда, не требующие пароувлажнения: фокаччо, гриссини, десерты ,такие как, крем-карамель, бисквитные и песочные полуфабрикаты.
Позволяет выпекать одновременно 12 позиций блюд по 35 сантиметров, таких как пицца, лепешки, хлебные коржи и другие тестовые изделия.
Двухярусная печь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали со встроенным термометром.
Температура внутри камеры достигает от 50 до 500 °С, позволяя сокращать время выпечки изделий до 2-3 минут для пиццы и блюд типа " лазанья".
Ручное управление с удобной рукояткой и оповестительными световыми индикаторами с раздельным управлением верхним и нижним ТЭНами, механическая панель управления.
Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала -шамот. Они поддерживают температуру на протяжении длительного времени, удобно достаются и чистятся.
Внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпечки, не открывая духового шкафа, благодаря дверце со смотровым окном, которое изготовлено из закаленного двойного стекла.
Печь может подключаться к трехфазной сети с напряжением в 380 В, вместимость одного яруса печи - 6 пицц по 35см каждая.
Полезные статьи: