Морозильный шкаф Cooleq GN650BT

Морозильный профессиональный шкаф Cooleq GN650BT

Низкотемпературный шкаф предназначен для заморозки продуктов, полуфабрикатов, теста и хранения скоропортящихся товаров на кухнях ресторана, кафе, в магазинах, а также для использования на крупных предприятиях общественного питания, кухнях ресторанов, столовых, где возникает потребность заморозки и хранения большого объема замороженной продукции.

Морозильный шкаф предназначен для работы в помещениях с высокой температурой окружающего воздуха до 43°С и влажностью до 65%, хладагент R404A.

Внешняя и внутренняя отделка морозильного шкафа изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Морозильный шкаф на колесах произведен в соответствии со строгими требованиями нормативов и стандартов, установленных международными органами.

Одна глухая дверь с автоматическим блокирующим устройством. Рабочая температура составляет -18 ºC..-22 ºC, объем шкафа 685 л, без подсветки,3 полки размером 534х648 мм.

Вентилируемое охлаждение и автоматическое испарение воды во время размораживания.Регулируемые ножки из нержавеющей стали.

Заготовки можно хранить в гастроемкостях и в завакуумированных пакетах. Продукты, которые завакуумированы в пакеты можно использовать для приготолвения в SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумнoй упакoвке) оборудовании.

Полезные статьи:

Холодильный и морозильный шкафы

Холодильные и морозильные шкафы на кухне ресторана