Каталог товаров
Холодильное и морозильное оборудование
Холодильное и морозильное оборудование
Смотреть все
Все категории
Промышленные холодильники
Холодильные и морозильные столы
Льдогенераторы
Фригобары и барные холодильники
Шкафы для дозревания мяса
Медицинские холодильники
Кондитерские витрины и шкафы
Морозильные бонеты
Промышленные морозильные лари и камеры
Морозильные витрины для мороженого
Диспенсеры и охладители для вина
Хьюмидоры
Витрины для суши, суши-кейсы
Салат-бары
Холодильные горки, регалы
Винные шкафы
Импульсные холодильные лари
Камеры шоковой заморозки
Холодильные и морозильные витрины
Электромеханическое оборудование
Электромеханическое оборудование
Смотреть все
Все категории
Профессиональные мясорубки
Профессиональные ручные миксеры
Овощерезки
Тестораскаточные машины
Тестомесы профессиональные
Планетарные миксеры
Промышленные куттеры и кухонные процессоры
Слайсеры (ломтерезки)
Упаковочные машины
Промышленные весы
Картофелечистки
Пилы для разделки мяса
Колбасные шприцы
Фаршемешалки
Электротерки
Рыбочистки электрические
Хлеборезки промышленные
Бликсеры
Оборудование для производства макарон
Пресс для гамбургеров
Мукопросеиватели
Делители-округлители теста
Тендерайзеры для мяса
Сырорезки, сыротерки
Пищевые термометры
Пресс для пиццы
Электрические уничтожители насекомых
Профессиональные плиты для кухни
Гриль оборудование
Мармиты
Подогреватели посуды
Профессиональные фритюрницы
Электрокипятильники и чаераздатчики
Микроволновые печи НВЧ
Сувид оборудование (Sous-Vide)
Рисоварки профессиональные
Котлы пищеварочные
Профессиональные блинницы
Макароноварки профессиональные
Профессиоанальные вафельницы
Профессиональные тостеры
Мини-коптильни
Хот-дог аппараты
Аппараты для сладкой ваты
Аппараты для попкорна
Подогреватели посуды
Обогреватели и аксессуары
Оборудование для коно-пиццы
Электросковороды промышленные
Дегидраторы
Пароконвектоматы
Конвекционные печи
Печи для пиццы
Расстоечные шкафы
Жарочные и духовые шкафы
Низкотемпературные печи
Подовые печи
Печи хоспер
Аксессуары для печей
Профессиональные миксеры для молочных коктейлей
Профессиональные блендеры
Профессиональные соковыжималки
Кофеварки
Профессиональные кофемашины
Профессиональные кофемолки
Диспенсеры для напитков
Сокоохладители
Граниторы
Барные комбайны
Фризеры для мороженого
Измельчители льда, льдокрошители, крашеры для льда
Шоколадные фонтаны
Профессиональные посудомоечные машины
Профессиональные посудомоечные машины
Смотреть все
Все категории
Стаканомоечные машины
Фронтальные посудомоечные машины
Купольные посудомоечные машины
Котломоечные машины
Конвейерные посудомоечные машины
Профессиональные средства для посудомоечных машин
Умягчители воды
Корзины для посудомоечных машин
Душирующие устройства
Измельчители пищевых отходов
Стерилизаторы и машины для полировки
Аксессуары для посудомоек
Посуда и кухонный инвентарь
Столовая посуда
Стекло для баров и ресторанов
Столовые приборы
Гастроемкости
Профессиональные противни
Решетки для печей
Кухонный инвентарь и наплитная посуда
Профессиональные ножи и доски
Инвентарь для пиццерии
Барный инвентарь
Кондитерский инвентарь
Приборы для сервировки стола
Кейтеринг и одноразовая посуда
Линии раздачи
Подставки под печи и пароконвектоматы
Барная мебель
Столы производственные из нержавеющей стали
Столы с мойкой из нержавеющей стали
Производственные моечные ванны
Рукомойники
Столы-тумбы из нержавеющей стали
Промышленные вытяжные зонты
Сервировочные тележки
Производственные стеллажи
Стеллаж-шпилька для противней
Навесные шкафы из нержавеющей стали
Навесные полки из нержавеющей стали
Витрины для рыбы и морепродуктов
Кассовые места
Профессиональные стиральные машины
Профессиональные сушильные машины
Гладильные машины
Пароманекены
Ротационные кабинеты
Клининг и гигиена
Химические средства для уборки
Оборудование и аксессуары для ванных и туалетных комнат
Емкости для мусора
Расходные материалы для ванных и туалетных комнат
Шкаф расстоечный Unox XL1003
152229₴
152229₴
Шкаф расстоечный Unox XL1003
Цена:
152229 ₴
Доставка и Оплата
Характеристики
- Размеры противня, см60х40
- Кол-во противней, шт16
Код: 18520
Работает с
Описание расстоечного шкафа Unox XL1003:
Шкаф расстоечный (пруфер) используют для брожения теста перед выпечкой в печи. Углекислый газ, что выделяется при брожении теста, разрыхляет его, увеличивая его объем в 2-2,5 раза. Оптимальный процесс расстойки происходит при температуре воздуха 33-40 ºС и влажностью в камере 75-80%.
Расстоечный шкаф имеет электромеханическое управления. Подходит к печам сирии BAKERTOP и BAKERLUX 600х400мм.
Шкаф расстоечный Unox XL1003 прекрасно подойдет к вкатной тележке на 16 уровней с стандартным размером противней 600х400 мм.
Технические характеристики расстойки Unox XL1003:
| Температура max, [ºC] | 70 |
| Количество противней, [шт]: | 16 |
| Растояние между направляющими, [мм]: | 80 |
| Размеры противней, [мм]: | 600х400 |
| Напряжение, [В]: | 230В ~ 1Ф |
| Частота, [Гц]: | 50/60 |
| Мощность, [кВт]: | 2,4 |
| Габаритные размеры, [мм]: | 866x950x1879 |
| Вес, [кг]: | 100 |
Полезные статьи:
Сравнить с другими продуктами
Вместе с Шкаф расстоечный Unox XL1003 покупают
Пароконвектоматы
Конвекционные печи
Тестораскаточные машины
Планетарные миксеры
Кухонный и вспомогательный инвентарь
Профессиональные кухонные ножи
Сита и ножи для теста
Вспомогательный инвентарь
Профессиональные противни
Силиконовые формы
Весы кухонные
Просмотренные товары
Доставка и Оплата
