Пароконвектомат Unox XV593 Cheflux

Код 39178

Цена

73991 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Unox

Назначение: гастрономия / Количество уровней: 7 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 10,5 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 860 / Глубина, мм.: 882 / Высота, мм.: 930 / Вес, кг.: 80

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 100 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Пароконвектомат Unox XV593 Cheflux

Пароконвекицонная печь Unox XV593 входит в линейку печей для гастрономии ChefLux.

Робочая камера пароконвекционной печи UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам робочей камеры и легко снимающимся боковым направляющим.

Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным двухскоростным вентилятором равномерно распределяются в робочей камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.

Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта.

Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются.

Имеет память на 99 программ, включающих 3 шага готовки каждая + предразогрев.

В данном шкафу 7 уровней под противни размером 600х400 мм или GN 1/1,  одинарная дверь со стеклом, ручной впрыск пара, механическая система управления.

Расстояние между направляющими 67мм, температурный режим +30...+260С. 

Внутреннее стекло дверцы и фиксатор внутреннего стекла. Снабжен ванночкой для сбора конденсата с внутреннего стекла с автоматическим сливом.

Регулируемые ножки - предусмотрена установка конвекционной печи как на ровную поверхность, так и на настенную консоль.

Основные особенности:

  • Камера изготовлена из пищевой нержавеющей стали (в соответствии со стандартом DIN 1.4301) с закругленными углами
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
  • Дверной замок из высокопрочного углепластика
  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
  • Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес

ChefLuxCatalog Unox

Рецепты  Рецепты.pdf

Полезные статьи:

Компания Unox - информация о производителе

Технологии Unox

Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор

Первое знакомство с пароконвектоматом

Особенности выбора и использования пароконвектоматов

Технические характеристики:

Количество уровней:7
Размеры ёмкости:GN 1/1 и 600х400
Тип подключения:электрический
Управление:механическое
Длина, см:70-90
Ширина, см:70-90
Высота, см:70-100
Мощность, кВт:10,5
Напряжение, В:380В/3Ф
Ширина, мм.:860
Глубина, мм.:882
Высота, мм.:930
Вес, кг.:80

Просмотренные товары