Печь конвекционная Apach AP10M
- Уровни, шт10
- Пароувлажнениеда
Описание конвекционной печи Apach AP10M
Компактное и очень удобное оборудование Apach специально изготовлено для использования в различных предприятий общественного питания, маленьких и больших заведениях, кафе, ресторанах. Его вместительность 10 уровней противней, размером 600х400мм или GN1/1 и расстоянием 80 мм между ними. Регуляторы температуры помагают быстро установить температурный режим от 30 до 280°C
Таймер, которым оснащена печь дает возможность установить нужный режим работы. Встроена подсветка, что позволяет визуально контролировать приготовление блюда. Инжекторное пароувлажнение.
Печь оснащена двухсторонними реверсивными вентиляторами, один вентелятор двухскоростной, с дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения . Корпус изготовлен из износостойкой нержавеющей стали. Углы печи округленны.
Есть функция быстрого охлаждения печи. Дверца печи выполнена с магнитом по всему периметру для плотного закрытия и с большим двойным стеклом. В комплектации решетки с направляющими, которые легко снимаются.
Технические характеристики Apach AP10M
Количество уровней | 10 |
Количество противней в комплекте | 2 |
Расстояние между противнями | 80 мм |
Диапазон температур печи | от 30 до 280 °C |
Пароувлажнение | Инжекторное |
Реверсивные вентиляторы | Два, один вентилятор двухскоростной |
Габариты модели | 920 х 840 х 1200 |
Вместительность | противни 600х400 мм и GN 1/1 |
Мощность | 16,1 кВт |
Напряжение | 380В |
Страна изготовитель | Италия |