Тестомес GGF L 42 2V

Спиральный тестомес GGF IMR 42 2V

Профессиональный тестомес предназначен для замеса дрожжевого и крутого теста для пиццы, булочек, пирожков, хлеб, чебуреков и других изделий. Идеально подходит для оборудования малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, ресторанов, пиццерий, кафе и столовых.

Спиральный миксер со съемной чашей благодаря своей конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивает интенсивный замес. Тесто обладает высокой пластичностью и это  улучшает качество выпекаемой продукции.

Корпус спирального миксера выполнен из окрашенного металла, а чаша, дежа, крышка, спираль из стойкой к окислению высококачественной нержавеющей стали, подъемный рабочий механизм.

Чаша спирального миксера является съемной, что позволяет осуществлять загрузку и выгрузку теста на разделочном столе и мыть дежу в посудомоечной машине.

Двухскоростной тестомес оборудован защитным экраном, который является достаточно простым в управлении и при этом, безопасными в работе. Тестомес предназначен для замеса теста различной влажности от 39 до 50%.

Выход теста - 38 кг.

Производительность, кг/ч - 140

Размер дежи, мм: Ø450х260H.

Рекомендуем для ознакомления статью:

Миксер или тестомес: что выбрать для замеса теста?