пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G
192150
Купить
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
192150
Купить

Пароконвектомат Unox XV813G

Цена: 192150
Купить
В один клик
В рассрочку Нравится
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней12
  • Размеры ёмкостиGN 1/1
  • Тип подключениягазовый
  • Управлениесенсорное
  • Мощность, кВт1
  • Напряжение, В220В/1Ф
  • Тепловая мощность газа, кВт20
  • Ширина, мм.860
  • Глубина, мм.882
  • Высота, мм.1464
  • Вес, кг.134
Код: 19404
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №2, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №3, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №4, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №5, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №6, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №7, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №8, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №9, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №10, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №11, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV813G, фото №12, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Пароконвектомат Unox XV813G

Газовая пароконвекицонная печь Unox XV813G входит в линейку печей для гастрономии ChefLux.

Робочая камера пароконвекционной печи UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам робочей камеры и легко снимающимся боковым направляющим.

Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным двухскоростным вентилятором равномерно распределяются в робочей камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.

Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта.

Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются.

Имеет память на 99 программ, включающих 3 шага готовки каждая + предразогрев.

В данном шкафу 12 уровней под противни размером GN 1/1,  одинарная дверь со стеклом, электромеханическая панель управления, подсветка LED, мотор с реверсом.

Расстояние между направляющими 67мм, температурный режим +30...+260С, газовая мощность - 20 кВт.

Внутреннее стекло дверцы и фиксатор внутреннего стекла. Снабжен ванночкой для сбора конденсата с внутреннего стекла с автоматическим сливом.

Регулируемые ножки - предусмотрена установка конвекционной печи как на ровную поверхность, так и на настенную консоль.

Основные особенности:

  • Камера изготовлена из пищевой нержавеющей стали (в соответствии со стандартом DIN 1.4301) с закругленными углами
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
  • Дверной замок из высокопрочного углепластика
  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
  • Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес

ChefLuxCatalog Unox

Рецепты  Рецепты.pdf

Полезные статьи:

Компания Unox - информация о производителе

Технологии Unox

Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор

Первое знакомство с пароконвектоматом

Особенности выбора и использования пароконвектоматов

Больше
Вместе с Пароконвектомат Unox XV813G покупают
Аксессуары для печей
Гастроемкости
Промышленные вытяжные зонты
Подставки под печи
Умягчители воды
Решетки для печей
База Unox XR168
База Unox XR168
Цена: 15773 ₴
15773 ₴
Купить
Просмотренные товары