Конвекционная печь Unox XEFR-03EU-EGDN

Печь конвекционная Unox XEFR-03EU-EGDN

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFR-03EU-EGDN Elena входит в линейку печей для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий BakerLux Shop.Pro. Это идеальная печь для небольших кафе, кафеен, мини-пекарен и пекарских зон при автозаправочных станциях.

Преимущества приобретения электрической конвекционной печи UNOX XEFR-03EU-EGDN Elena с панелью GO 

Простая в использовании панель управления GO позволяет самостоятельно регулировать температуру и время выпекании, а встроенная память на 99 программ обеспечивает максимально стабильный результат для каждого изделия. 
Каждая программа может включать 3 этапа приготувления.
 

 

Надежная система направляющих обеспечивает правильную фиксацию и плавную установку противней в камере конвекцийной печи. Изготовлены из стойкой к высоким температурам нержавеющей стали. Обеспечивают стабильность, удобство эксплуатации и легкую очистку камеры.

​Вентилятор с возможностью реверсивного вращения обеспечивают равномерное приготовление изделий на любов участке противня.

Замок Soft-Clise. Двери конвекционой печи имеют отменную балансировку и мягкое закрытие. Внутренее стекло, которое открывается, облегчает очистку и обеспечивает максимальную гигиену.

 

​
Ручное открытие дверей сверху вниз. 
Контактний сенсор дверей.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали обеспечивают долговечность, износостойкость и эффективную очистку.
Двойное остекление дверей минимизирует  потерю тепла и гарантует прохладное состояние передего стекла для предотвращения ожогам.

 

Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки

Технологии

   • DRY.Plus - быстрое удаление влаги из рабочей камеры. Удаление чрезмерной влаги для создания хрустящей корочки и придание румяности готовым блюдам. 

Обобщенные характеристики: