Статті

Овощемийні машини (vegetable washers, vegetable washing machines) призначені для миття овочів, фруктів та зелені. Вони застосовуються в закладах громадського харчування, де протягом дня готується багато овочевих або фруктових страв.

Фаршемішалки використовуються для перемішування м'ясного або рибного фаршу, овочевих сумішей, сиру та інших в'язких чи пастоподібних продуктів до однорідного стану. Вони широко застосовуються на м'ясопереробних підприємствах, м'ясних та ковбасних цехах, фабриках-кухнях, молокопереробних виробництвах, консервних заводах, у супермаркетах та гіпермаркетах, у закладах східної кухні та чебуречних з високою прохідністю.

Компанія Henkelman (Нідерланди) заснована 35 років тому і сьогодні є одним з найбільших світових виробників вакуумних пакувальників для різних галузей, підприємства яких виробляють харчові та не харчові продукти, які потребують упаковки.

Обладнання для обробки тесту необхідне всім спеціалізованим кондитерським та хлібопекарським підприємствам, а також ресторанам та іншим закладам громадського харчування, меню яких включає велику кількість виробів з тесту.

Компанія Garbin випускає чотири лінійки середньоцінових інжекторних пароконвектоматів – Basic line, Pro gastronomy line, Pro bakery та Pro gasline. Відмінними рисами пароконвектоматів Garbin є надійність використання металу (а не пластику) для деталей з підвищеним навантаженням, велика товщина металевого корпусу.

Компанія WIESHEU GmbH із Швабії (Німеччина) випускає печі для магазинів та пароконвектомати та вважається однією з найінноваційних компаній у цій галузі.

Компанія Teсnoinox виробляє кілька теплових ліній – TECNO90, TECNO74, TECNO70, TECNO 70 ECO, TECNO60 та TECNO65. У цій статті описано моделі лінійки TECNO74. Теплова лінія TECNO74 розроблена з максимальною увагою до кожної деталі для найкращої функціональності, естетики та безпеки.

Компанія Fagor випускає холодильні та морозильні шафи серій SNACK, Gastronorm, Pastry і Fish, льодогенератори кубикового (пальчикового) та гранульованого льоду, холодильні гірки та вітрини для інгредієнтів, що охолоджуються.

Для різних потреб компанія Fagor випускає різні серії холодильних столів SNACK, GASTRONORM, PASTRY та PIZZA.

Професійні винні шафи Liebherr представляють лінійки Vinidor та Vinothek, а також модель GWUes 1753 серії GrandCru.

Компанія Tecfrigo (Текфріго, Італія) випускає кілька серій одно- та дводверних винних шаф об'ємом від 45 до 800 л. Всі шафи, крім компактної моделі CC45 та низькотемпературних морозильників Lampo 2 та Lampo 3 обладнані системою автоматичного відтаювання.

Компанія Tecfrigo випускає великий асортимент морозильних шаф, вітрин та іншого обладнання, яке може використовуватись для зберігання та продажу морозива. Їхня номенклатура багато в чому збігається з номенклатурою низькотемпературного обладнання.