Холодильное оборудование Skycold

Компания Skycold производит холодильное оборудование премиум-класса – холодильные столы для пищевых продуктов и напитков, низкие холодильные столы, рабочие столы барменов с ваннами для льда или напитков, а также холодильные ванны гастронорм-стандарта и аксессуары (полки, бортики, ролики с фиксаторами, разделители посуды стандарта  GN и GN 1/1, направляющие и каркасы для увеличения столешниц).

Все холодильное оборудование Skycold имеет модульное строение и стандартные корпусные размеры. Это позволяет подбирать комплектацию и расположение индивидуально под каждое заведение. Возможно изготовление холодильных столов на заказ.Основной особенностью моделей Cold line является повышенная ремонтопригодность – в случае поломки холодильной кассеты её можно легко извлечь из аппарата и заменить новой всего за несколько минут. 

Это гарантирует практически беспрерывную работу в любых условиях эксплуатации.

 

Рис. Преимущества холодильного оборудования Skycold

Холодильные столы для хранения напитков

Серия D 

Холодильные столы серии D предназначены для кратковременного хранения напитков при температуре от + 1 до +15 °C. Стандартная высота столов – от 890 до 960 мм. 
Серия включает несколько моделей разных размеров с одной, двумя, тремя, четырьмя и пятью секциями. Компактные столы хорошо подойдут барам и небольшим кафе, а более вместительные аппараты – супермаркетам, кондитерским цехам, фаст-фудам и другим предприятиям общественного питания с высокой проходимостью.  Ве холодильные столы подключаются к системе контроля XWEB, которая позволяет регулировать основные параметры работы оборудования через Интернет, а в случае поломки отправляет смс сообщение или электронное письмо в сервисный отдел.

 

Табл. Модели холодильных столов серии D и их характеристики

 

Рис. Холодильный стол D-2-CD-2

Серия BS

В этих столах для хранения напитков предусмотрена холодильная ванна для напитков стандарта GN глубиной 160 мм. Количество модулей (секций) в столах серии BS составляет от 2 до 4. Все столы оборудуются дверными модулями с полками и направляющими для GN посуды. 
Как и предыдущие модели, эти столы отличаются повышенной ремонтопригодностью. Все составляющие столов, от уплотнительных резинок до холодильных кассет, могут быть заменены в течение нескольких минут. Поэтому такие холодильные столы работают практически непрерывно, что особенно важно в тяжелых условиях эксплуатации, к примеру, при высоких температурах. Столы серии BS подключаются к системе контроля XWEB, которая дает возможность контролировать все рабочие параметры стола через Интернет. В случае неисправности стола она отправляет смс сообщение или электронное письмо в сервисный отдел.

 

Табл. Модели холодильных столов серии BS и их характеристики

Рис. Холодильный стол BS-1-C

Рабочие столы барменов с ваннами для льда или напитков (серии B1S, B2S) 

 Рабочий стол бармена обычно представляет собой компактную стойку с разными отделениями, которые необходимы бармену для работы (ванна для льда, охлаждаемые отсеки или выдвижные ящики для чашек, наклонный желоб для бутылок и т.д.). Такое оборудование позволяет и готовить, и хранить уже приготовленные напитки, не отходя от рабочего места. Рабочие столы  для барменов компании Skycold имеют модульное строение, поэтому заказчик может подобрать нужную ему комплектацию.Стандартная высота рабочих столов для барменов серии B1S - 890-960 мм. Они могут состоять из двух, трех, четырех и пяти модулей. Диапазон рабочих температур таких столов лежит в пределах от 1 до +15 °C. По желанию заказчика столы могут быть укомплектованы отделениями с дверцами или выдвижными ящиками для напитков.  Все составные части столов, в том числе холодильный агрегат, легко заменяются в течение нескольких минут. Для хранения напитков в бутылках в столешнице предусмотрена ванна. В серии B1S размеры ванны 518x304x195 мм. В серии B2S ванна короче - 311x301x195, кроме того, эти модели имеют и наклонный желоб в задней части столешницы размерами 155x115 мм.  

   

Табл. Модели холодильных столов серий B1S, B2S и их характеристики

Рис. Рабочий стол бармена B1S-2-2-C

Холодильные столы для пищевых продуктов серия GNH 

Холодильные столы предназначены для хранения продуктов в охлажденном и замороженном виде. Они могут использоваться самостоятельно или в составе технологической линии. 
Холодильные столы серии GNH имеют модульное строение и могут быть изготовлены с двумя, тремя, четырьмя модулями (секциями). Стандартная высота столов составляет 890-960 мм.
Все столы комплектуются дверными модулями или модулями со съемными выдвижными ящиками. Для любого стола можно выбрать холодильный агрегат, мощность и температурный режим которого соответствуют тем или иным конкретным условиям. 

Основные характеристики холодильных столов GNH

• Используются для хранения пищевых продуктов как в охлажденном, так и в замороженном виде.
• Экономичный, компактный, съемный холодильный агрегат.
• Электронное управление и точный показатель температуры.
• Теплоизолятор 50 мм по всему корпусу.
• Съемные  выдвижные  ящики,  направляющие,  уплотнительные резинки.
• Равномерное  распределение  холода  по  воздушным  каналам внутри.
• Стандартная  высота  столов  890-960  мм.  Минимальная  высота столов 820 мм (низкие ножки).
• Для комплектации столов используются дверные модули и модули с выдвижными ящиками
• На холодильные столы GNH могут быть установлены холодильные агрегаты разной мощности и температурного режима.

Модель агрегата	C	CD (с выдвижным ящиком сверху)	CH (для столов длиной 2060 мм)	М	F
Температурный режим, оС	+2...+15	+2...+15	+2...+15	-5...+5	-15...-20
Мощность, кВт	0,25	0,25	0,4	0,4	0,5

Табл. Температурный режим и мощность холодильных столов серии GNH в разных режимах работы

Табл. Холодильные столы серии GNH

 

Рис. Холодильный стол GNH-1-CD-3-3

Низкие холодильные столы серии GNL 

Такие столы используются для хранения продуктов в охлажденном виде. Кроме того, на них можно устанавливать другое оборудование, к примеру, грили. Стандартная высота столов серии GNL составляет 650 мм. Электронная система управления обеспечивает точный контроль температуры. Столы оборудуются модулями с двумя или тремя выдвижными ящиками или дверными модулями (на выбор заказчика).  

Основные характеристики холодильных столов GNL

• Используются для установки гриль оборудования.
• Стандартная высота столов 650 мм.
• Экономичный, компактный, съемный холодильный агрегат.
• Электронное управление и точный показатель температуры.
• Теплоизолятор 50 мм по всему корпусу. 
• Съемные выдвижные ящики, направляющие, уплотнительные резинки.
• Равномерное распределение холода по воздушным каналам внутри. 
• Регулируемые ножки 640-710 мм.
• GNL столы оборудуются модулями с двумя или тремя  выдвижными ящиками или дверными модулями.

  

Табл. Низкие холодильные столы серии GNL

Рис. Холодильный стол GNL-3-C-3

Холодильные столы серия P/S

 Столы серии P/S отличаются от других холодильных столов наличием встроенного охлаждаемого лотка GN-стандарта, расположенного в задней части столешницы. Лоток рассчитан на установку гастроемкостей 1/9, 1/6 и 1/3 GN. Ширина лотка составляет 280 мм., Стандартная высота столов составляет 890-970 мм. 
Они комплектуются дверными модулями или модулями с выдвижными ящиками (на выбор заказчика). 
На столы серии P/S  могут быть установлены холодильные агрегаты разной мощности и температурных режимов.

Основные характеристики холодильных столов серии P/S

• В задней части столешницы встроенный охлаждаемый лоток GN- стандарта с прозрачной крышкой. Предназначен для установки GN 1/9, 1/6, 1/3
• Ширина лотка 280 мм.
• Экономичный, компактный, съемный холодильный агрегат.
• Электронное управление и точный показатель температуры.
• Теплоизолятор 50 мм по всему корпусу.
• Съемные выдвижные ящики, направляющие, уплотнительные резинки.
• Равномерное распределение холода по воздушным каналам внутри.
• Стандартная высота столов 890-970 мм. Минимальная высота столов 820 мм (низкие ножки).
• Для комплектации P/S столов используются дверные модули и модули с выдвижными ящиками.
• На холодильные столы P/S могут быть установлены холодильные агрегаты разной мощности и температурного режима.

 

Табл. Холодильные столы серии P/S

Рис. Холодильный стол  P/S-1-CD-3

Холодильные ванны гастронорм стандарта серия GNS

Эти ванны используют для хранения и раздачи продуктов в холодном виде. 
Глубина ванн составляет 210 мм. 
Температурный режим их работы лежит в пределах от 2 до +15 °C.
В нижней части ванны располагается холодильный шкафчик с направляющими для гастронорм посуды.

Полезные опции:

• электронная система управления
• моющийся фильтр
• возможность оснастить ванны направляющими для подносов, верхними уровнями, двусторонними витринами (сверху) или витринными стеклами. 

Основные характеристики ванн гастронорм стандарта серии GNS

• Применяются для хранения и раздачи пищи в холодном виде.
• Сверху холодильная ванна гастронорм стандарта, внизу холодильный шкафчик с направляющими для гастронорм посуды
• Глубина ванны 210 мм.
• Для установки в линии раздачи могут быть оснащены направляющими для подносов, верхними уровнями, витринными стеклами или двусторонними витринами сверху.
• Экономичный, компактный, съемный холодильный агрегат, электронное управление, моющийся фильтр.

 

Табл. Ванны гастронорм стандарта серии GNS

  

Рис. Ванна гастронорм стандарта  GNS-1-CH-1 

Дополнительное оборудование

 

​

Обзор подготовлен специалистами компании "Система 4"