пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне

Статьи про Кастрюли профессиональные

Уход за наплитной посудой Уход за наплитной посудой
05.03.2015

Разная наплитная посуда требует разного ухода в зависимости от материала, из которого она изготовлена. На профессиональной кухне обычно используется наплитная посуда из нержавеющей стали, алюминия, и чугуна. 

Профессиональная наплитная посуда: кастрюли и сковороды Профессиональная наплитная посуда: кастрюли и сковороды
05.03.2015

Профессиональная посуда должна быть рассчитана на тяжелые условия эксплуатации, поэтому она изготавливается в основном из металла. Изделия из стекла или керамики встречаются на профессиональной  кухне очень редко. Как правило, их используют с разрешения шеф-повара и для определенных специальных целей.