Если Вы хотите купить профессиональную фритюрницу, следует ориентироваться на несколько основных характеристик. Конечно, с учетом того, какими средствами Вы располагаете.
Блюда, приготовленные во фритюре, уже успели стать неотъемлемой частью меню фаст-фудов, ресторанов и кафе. Готовить таким образом можно не только привычный картофель фри, но и птицу, овощи, мясо, рыбу, изделия из теста и некоторые фрукты. Для этого используются профессиональные фритюрницы.