пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне

Кофемашины WMF

Компания WMF (Германия) запустила производство кофемашин в 1955 году. С тех пор кофемашины WMF успели прочно занять одно из первых мест на рынке профессионального кофейного оборудования. Широкий ассортимент этих кофемашин позволяет подобрать модель для любого заведения быстрого питания (кафе, фаст-фуда, ресторана, кондитерской, бара), а также для конференц-залов крупных гостиничных и ресторанных комплексов, шведских линий и линий самообслуживания. 

Преимущества кофемашин WMF

кофемашины

  • стильный и современный дизайн
  • сенсорное управление
  • светодиодная (LED) подсветка
  • встроенный счетчик напитков
  • возможность перепрограммировать кнопки под кофейное меню определенного заведения
  • фильтры для воды, созданные компанией WMF специально для этих кофемашин
  • функция автоматической промывки вспенивателя
  • функция подачи нагретой воды для приготовления чая
  • стационарное подключение к водопроводу и канализации или работа в наливном режиме
  • автоматическая система очистки кофемашины Plug&Clean
  • емкость для молока с приемной трубкой, которая позволяет подавать молоко в аппарат без контакта со шлангом.
  • ручной или автоматический капучинатор (SteamMilk) или их комбинация (DualMilk). Используются для подогрева молока или создания разных видов молочной пены.
  • передвижной комбивыход высотой от 60 до 200 мм
  • возможность готовить две порции напитков одновременно
  • комплект запасных деталей со схемой их замены
  • охладители молока, различающиеся по объему и способу установки по отношению к кофемашине (опционально)
  • подогреватели чашек (опционально)
  • подогреватели чашек со встроенным охладителем молока (опционально)

Кофемашины Presto!

two grain

Специальная кнопка «Бариста» позволяет готовить и слабый, и крепкий кофе, просто нажав на сенсорный экран. Одно кофейное зерно на экране означает, что готовящийся кофе будет на 15% слабее стандартной настройки, а три – на 15% крепче.  

heating

Кнопка «Предварительный нагрев» включает и выключает подогрев всех частей машины, по которым проходит напиток. Он осуществляется при помощи горячей воды. Это позволяет получить напиток необходимой температуры, даже если кофемашина перед этим не работала в течение длительного времени.

shock

Интегрированная функция «Шок» дает возможность готовить в кофе-машине шоколадные напитки.

water

Подвод воды:
- стационарный (на рис. стрелочка вправо)
- наливная система (на рис. стрелочка влево)
- система Aqua-Flex (позволяет использовать оба предыдущих варианта)

two machines

Компактные размеры этих машин позволяют устанавливать по две машины на небольших стойках

combi out

Специальный комбивыход, который очень легко передвигается, дает возможность наполнять емкости высотой от 70 до 200 мм. В случае с шоколадом и сухим молоком максимальная высота наполнения составляет 180 мм.  

grain

Съемные емкости для зерен, шоколада и сухого молока

tea

Заварник размещен посередине прибора над каплеулавливателем, поэтому все загрязнения сводятся к минимуму

heater

Встроенный подогрев для чашек с интегрированным охладителем молока вместимостью от 45 до 190 чашек.

 

Кофемашины Prestoline!

two bunkers

Съемный бункер для зерен и шоколада; возможность ручной засыпки кофе и чистящих таблеток

knopka

Кнопки очень легко подписывать под любой напиток

barista

Специальная кнока «Бариста» позволяет готовить и слабый, и крепкий кофе, просто нажав на сенсорный экран. Одно кофейное зерно на экране означает, что готовящийся кофе будет на 15% слабее стандартной настройки, а два – на 15% крепче.  

heating

Кнопка «Предварительный нагрев» включает и выключает подогрев всех частей машины, по которым проходит напиток. Он осуществляется при помощи горячей воды. Это позволяет получить напиток необходимой температуры, даже если кофемашина перед этим не работала в течение длительного времени.

two machines

Компактные размеры этих машин позволяют устанавливать по две машины на небольших стойках

combi out

Регулируемый по высоте комби-выход, который позволяет наполнять емкости высотой от 50 до 180 мм

program

Все настройки (программирование кнопок, установка рецептов и др.)вносятся в память машины без особых усилий, а режим тестирования позволяет сразу же проверить внесенные установки

water

Подключение к воде:

- стационарное
- наливное

Бак для воды объемом 4 л

tea

Заварник размещен посередине прибора над каплеулавливателем, поэтому все загрязнения сводятся к минимуму

plug clean

Система очистки «Plug&Clean» позволяет быстро и эффективно помыть машину.

9192

Дополнительное оборудование: охладитель «9192» и диспенсер.

 

Сравнение линеек кофемашин WMF

табл. Кофемашины prestolino! vs кофемашины с presto!

 

prestolino!

presto!

Мощность вспенивателя

На 20% меньше

 

Скорость заваривания

На 10% меньше

 

Время приготовления Cappucino

32 сек

29 сек

Корпус

Оцинкованный металл с порошковым напылением

нержавейка

Конфигурация бункеров

2 матрицы бункеров

3 матрицы бункеров

Комби-выход

Пластиковый

хромированный

Высота комби-выхода

50 -180 мм

70 –200 мм

Цикл удаления накипи

10.000 завариваний

15.000 завариваний

Кол-во чашек

100ч/день

150 ч/день

Большой бункер для зерен

нет

да

Интегрированный охладитель молока

нет

да

Система Aquaflex (резервуар для воды и подключение к водопроводу)

нет

да

Twinchoc und –topping (шоколадный мусс и топпинг)

нет

да

 

Кофемашины WMF 2000 S

two bunkers

Съемные бункеры для зерен и шоколада; возможность ручной засыпки другого вида кофе  при комплектации двумя бункерами

knopka

8 кнопок для выбор напитка;
на левой стороне дисплея (в зависимости от комплектации машины) находятся дополнительные функциональные кнопки, к примеру «горячая вода». Справа – четыре функциональные кнопки, например, кнопка «качество пены».

combi out

Регулируемый по высоте комби-выход позволяет наполнять емкости высотой от 70-80 до 200 мм. Для шоколада максимальная высота емкости составляет 180 мм.

plan

Все установки легко меняются при помощи сенсорного дисплея. Их можно сразу же проверить в режиме тестирования.

steam power

Функция «Steam Power» позволит оператору приготовить разные виды пены вручную

function

Функция «Override-Funktion» позволяет при долговременном нажатии на соответствующую кнопку молочной пены или молока остановить автоматическое выключение. Это необходимо для дальнейшего подвода пара без подмеса воды, к примеру, если требуется приготовить очень горячее молоко.

hot water

Выход горячей воды располагается на кофемашине слева

plug clean

Система очистки «Plug&Clean» быстро и эффективно очищает  машину от любых загрязнений

milk

Функция промывки вспенивателя молока включается после приготовления последнего напитка. Промывка осуществляется горячей и холодной водой, а также паром.

Табл. Циклы приготовления кофе в разных кофемашинах, сек

 

Presto!

WMF 2000 S

Bistro!

Крем-кофе 140 мл

38, 7сек

35, 8 сек

31, 6 сек

Крем-кофе 300 мл

68, 3 сек

62, 1 сек

54, 9 сек

Капучино 200 мл

28, 4 сек

26, 1 сек

21, 0 сек

Капучино 300 мл

37, 4 сек

32, 3 сек

25, 2 сек

 

Кофемашины Bistro!

 high power

Высокая мощность и быстрое приготовление любого кофе, к примеру, кофе с молоком

 choco

Интегрированная емкость для шоколада позволяет готовить разные миксы из шоколада, кофе и молока. При этом кофемашине не требуется дополнительная площадь.

 two bunkers

Возможность использовать две емкости для переработки зерен общей вместимостью 2 кг.

 combi out

Передвижной комби-выход  имеет высоту до 170 мм. Горячая вода подается в емкости высотой до 220 мм.

 napitok

Машина может готовить 16 разных видов напитков

 hand

Функция ручной засыпки кофе. Ручная засыпка используется для тестирования молотого кофе или приготовления дополнительных видов этого напитка, к примеру, без кофеина.

 program

Программа, позволяющая клиенту последовательно проверить приготовление напитка – температуру, качество и количество.   

 ingredienty

Оператор может самостоятельно установить количество воды, молока и пены, а также порядок добавления ингредиентов

 

Для каждого напитка можно установить индивидуальную температуру

 temp

Опция «Milkpower» (только для машин мощностью 6, 3 кВт) обеспечивает высокую скорость подачи молока и молочной пены для напитков с высоким содержанием молока.

 steam power

Опция «Steampower» (только для машин мощностью 6, 3 кВт)  - функция вспенивания молока вручную при нажатии соответствующей кнопки.
 

plug and clean

Система очистки «Plug&Clean» быстро и эффективно очищает  машину от любых загрязнений

Табл. Кофемашины WMF

Модель  кофемашины

WMF 2000 S

WMF2000 S

WMF Prestoline!

Prestoline

WMF Presto!

Presto

WMF Bistro!

bistro

Габаритный размер, мм

325х556х680

325х555х682

325х555х668

450х555х733

Производитель-ность

200 чашек/час/день

100 чашек/час/день

150 чашек/час/день

300 чашек эспрессо/час,
200-220 ч кофе-крем/час,
200-220 капучино/час

Ассортимент напитков

эспрессо, капучино, латте макьято, кофе-крем, с возможностью приготовления шоколадных напитков (дополнительная опция), подача горячей воды

эспрессо, капучино, латте макьято, кофе-крем, с возможностью приготовления шоколадных напитков (дополнительная опция), подача горячей воды

эспрессо, капучино, латте макьято, кофе-крем, с возможностью приготовления шоколадных напитков (дополнительная опция), подача горячей воды

эспрессо, капучино, латте макьято, кофе-крем, с возможностью приготовления шоколадных напитков (дополнительная опция), подача горячей воды

Мощность, кВт

5,5

2, 2

2, 2

3, 3

Стандартная комплектация

Сенсорный дисплей
емкость для кофейных зерен с кофемолкой и замком, объемом 1000 г
кофемолка с регулировкой степени помола пустая емкость для кофейных зерен (для установки второй кофемолки) ручная засыпка молотого  кофе
автоматический капучинатор
автоматическая программа мойки
счетчик напитков
стационарное подключение воды
контейнер для отработанного кофе

Сенсорный дисплей
емкость для кофейных зерен 500 г
кофемолка с регулировкой степени помола
автоматический капучинатор
емкость для воды 4 л
автоматическая программа мойки
счетчик напитков
контейнер для отработанного кофе

Сенсорный дисплей
емкость для кофейных зерен 500 г
кофемолка с регулировкой степени помола
ручная засыпка молотого  кофе
автоматический капучинатор
емкость для воды 4,5 л
автоматическая программа мойки
счетчик напитков
контейнер для отработанного кофе наливной подвод воды с объемом 4, 5 литров

Сенсорный дисплей емкость для кофейных зерен 1000 г
кофемолка с регулировкой степени помола
ручная засыпка молотого  кофе
автоматическая программа мойки
счетчик напитков
стационарное подключение воды
контейнер для отработанного кофе

 

Дополнитель-ная комплектация

дополнительная кофемолка
емкость для какао (шоколадные напитки)
подсветка ножки
прямой выброс отходов в контейнер  
автоматическая чистка вспенивателя
автоматическая чистка молочной системы Plug&Clean

дополнительная кофемолка
стационарное подключение воды и слива емкость для какао (шоколадные напитки)
емкость для топпинга (или сухого молока)
ручной капучинатор
подсветка замок на емкость
ножки прямой выброс отходов в контейнер  
автоматическая чистка вспенивателя
автоматическая чистка молочной системы Plug&Clean (возможна при стационарном подключении)

дополнительная кофемолка
стационарное подключение воды с или без слива
емкость для какао (шоколадные напитки)
подсветка замок на емкость
ножки прямой выброс отходов в контейнер  
интегрированный охладитель молока
автоматическая чистка вспенивателя
автоматическая чистка молочной системы Plug&Clean (возможна при стационарном одключении)
стационарное подключение к водопроводу и канализации – как опция

дополнительная кофемолка емкость для какао (шоколадные апитки)
подсветка замок на емкость капучинатор (подача пара)
ножки мощность 6,3 кВт
прямой выброс отходов в контейнер  прямой выброс отходов в контейнер
функция фильтрованого кофе (120 час/час)
опция Milkpower (только при 6,3 кВт) опция Steampower (только при 6,3 кВт) автоматическая чистка молочной системы (не комбинируется со Steampower)

 

 Обзор подготовлен специалистами компании "Система 4"