TECNO 70 это модульная линия готовки TECNOINOX спроектирования для наилучшей профессональной готовки в кухне компактных размеров
Общие характеристики:
TECNO70 идеально подходит для гостиниц, ресторанов, баров, столовых с горячим столом и столовых самообслуживания: со своими многочисленными специфическими функциями подходящими для разных типологий кухни TECNO70 является лучшим инструментом для шеф-повара, который пытается достигнуть во время готовки своих блюд наилучшего результата, но вынужден работать в маленьком пространстве кухни.
Функциональность. Оборудование TECNO70 упрощает работу на кухне, уменьшает время работы и, соответственно, время ожидания клиентов в зале, оптимизирует продукт и сервис.
Оборудование линии TECNO70 отличается надежностью и является ценным рабочим инструментом, оно реализовано из лучших материалов и компонентов для гарантии прочности и длительности рабочей жизни. TECNO70 со своими характеристиками выдержала самое строгое европейское тестирование, получив сертификат DVGW на большую часть европейских стран.
Все оборудование имеет команды безопасности, гарантирующие надежность рабочего пространства даже при условии длительного использования оборудования.
TECNO70 спроектирована на базе принципов гигиены. Благодаря штампованным поверхностям с утопленным дном против перелива жидкостей, операции по чистке оборудования отличаются быстротой и легкостью.
Оборудование предлагается в различных версиях, например, настольное, на свободной подставке или с отдельными базами, имеет регулирующиеся ножки из нержавеющей стали или колесики для легкости передвижения. Существует также возможность создания
композиции «мост» для реализации свободных пространств, согласно необходимости. Оборудование может быть установлено в линию или составлено спинка к спинке для создания островной центральной композиции.
Аксессуары:
Табл. Плиты
Модель |
Конфорки,шт х кВт |
Общая мощность,Квт
|
4 |
10.5 |
|
2 |
10,5 |
|
3х2,5+1х1,5 |
9,3 |
|
конфорки:1x6кВт,1х3 |
9,5 |
|
2x6кВт,2х3,5кВт |
19 (духовой шкаф – 5) |
|
4x6кВт,2х3,5 |
31 (духовой шкаф – 5) |
|
открытые конфорки:1х7,2кВт,1х3,3кВ; |
15 |
|
3х2,6, 1x1.5 |
мощность плиты:14кВт; |
|
3x2,1х1,5 |
7,5 |
|
4x6 |
мощность плиты:24кВт; |
|
4х2,6 |
10,4 |
|
2х2,6 |
5,2 |
|
1x9 |
мощность плиты:16кВт; |
|
1x7,2кВт,1х3,3кВт,2х4,5кВт; |
мощность плиты:19,5кВт; |
|
плита профессиональная газовая со сплошной поверхностью настольная; |
мощность плиты:9кВт; |
|
конфорки:4х2кВт; |
мощность плиты:12,7кВт; |
|
конфорки:1x7,2кВт,1х3,3кВт,2х4,5кВт; |
мощность плиты:19,5кВт; |
|
2х1,8кВт, 2х2,5кВт; |
мощность плиты:8,6кВт; |
|
6x2кВт; |
мощность плиты:12кВт; |
|
6x2кВт; |
мощность плиты:12кВт; |
|
2x7,2кВт,2х3,3кВт,2х4,5кВт; |
30кВт; |
|
2x7,2кВт,2х3,3кВт,2х4,5кВт; |
мощность плиты:30кВт; |
|
конфорки:2x7,2кВт,2х3,3кВт,2х4,5кВт; |
мощность плиты:30кВт; |
|
конфорки:6х2,6кВт; |
мощность плиты:20.3кВт; |
|
конфорки:6х2,6кВт; |
мощность плиты:21,9кВт; |
|
конфорки:2x7,2кВт,2х3,3кВт,2х4,5кВт; |
мощность плиты:30кВт; |
|
конфорки:2x7,2кВт,2х3,3кВт,2х4,5кВт; |
мощность плиты:30кВт; |
|
конфорки:6х2,6кВт; |
мощность плиты:21,9кВт; |
|
конфорки:4x6кВт; |
мощность плиты:24кВт; |
|
плита профессиональная газовая настольная; |
мощность плиты:9,5кВт; |
|
плита профессиональная газовая отдельностоящая; |
мощность плиты:19кВт; |
|
плита профессиональная газовая настольная; |
мощность плиты:12кВт; |
|
конфорки:4x6кВт; |
мощность плиты:24кВт; |
|
конфорки:6x2кВт; |
мощность плиты:12кВт; |
|
конфорки:6х2,6кВт; |
мощность плиты:20,6кВт; |
|
конфорки:2x6кВт,2х3,5кВт; |
мощность плиты:19кВт; |
|
конфорки:2x6кВт; |
мощность плиты:12кВт; |
|
конфорки:4x6кВт,2х3,5кВт; |
мощность плиты:31кВт; |
|
открытые конфорки:1x7,2кВт,1х3,3кВт; |
мощность плиты:22кВт; |
|
конфорки:6x2кВт; |
мощность плиты:12кВт; |
|
конфорки:1x7,2кВт,1х3,3кВт |
мощность плиты:10,5кВт; |
|
конфорки:4x6кВт,2х3,5кВт; |
мощность плиты:31кВт; |
|
конфорки:2x7,2кВт,2х3,3кВт,2х4,5кВт; |
мощность плиты:30кВт; |
|
конфорки:2x7,2кВт,2х3,3кВт,2х4,5кВт; |
мощность плиты:30кВт; |
|
конфорки:4x6кВт; |
мощность плиты:24кВт; |
|
конфорки:2x6кВт,2х3,5кВт; |
мощность плиты:19кВт; |
Табл. Фритюрницы
Модель |
объем емкости, л: |
мощность,кВт |
|
11,5; |
|
14+14 |
21.6 |
Табл. Мармиты
Модель |
Вместимость |
мощность,кВт |
|
1; |
|
|
1,3; |
|
|
|
3; |
GN2/1 |
2 |
|
GN2/1 |
2, 6 |
Табл. Вапо-грили
Модель |
Описание |
мощность,кВт |
Вапо-гриль Tecnoinox GR35E7 660120
|
вапо-гриль электрический настольный; |
4,05 |
гриль электрический настольный; |
8,1 |
Табл. Жарочные поверхности
Модель |
Описание |
мощность,кВт |
газовая; |
7кВт; |
|
электрическая; |
мощность плиты:3,9кВт; |
|
размер конфорок:66,5х56,6см; |
мощность плиты:7,8кВт; |
|
поверхность:рифленая; |
мощность плиты:14кВт; |
|
поверхность:гладкая; |
мощность плиты:14кВт; |
|
электрическая; |
мощность плиты:7,8кВт; |
|
газовая; |
мощность плиты:14кВт; |
|
газовая; |
мощность плиты:7кВт; |
|
электрическая; |
мощность плиты:3,9кВт; |
|
газовая; |
мощность плиты:7кВт; |
|
жарочная поверхность настольная; |
мощность плиты:3,9кВт; |
|
Тип поверхности : 2/3 Гладкая и 1/3рифленая Габариты рабочей поверхности,мм:Д665xШ566 |
Мощность, КВт: 7,8 |
Табл. Сковороды
Модель |
мощность, кВт |
вместимость или размер емкости,л |
8.7 |
50 |
|
Сковорода многофункциональная профессиональная Tecnoinox BRM35E7 660180 |
мощность,кВт:4,5 |
вместимость,л:15; |
|
22 кВт |
80 л |
|
28 кВт |
120 л |
Табл. Лавовый гриль
Модель |
Описание |
Мощность |
гриль лавовый газовый настольный; |
мощность,кВт: 6,9; |
Табл. Макароноварки
Модель |
Объем, л |
Мощность, кВт |
23 |
4,8 |
|
23+23 |
9,6 |
|
23+23 |
20 |
Табл. Пищеварочные котлы
Модель |
Описание |
Мощность |
тип разогрева:непрямой; |
мощность,кВт:21; |
|
50 |
15, 5 кВт |
Обзор подготовлен специалистами компании "Система 4"