SelfCookingCenter допоможе Вам стати експертом з випікання! Все, що потрібно для цього – задати бажаний результат випікання.
Результат: висока якість, випікання з температурою продукту, рівномірне рум'янення, ідеальний м'якуш.
Приготовлені страви характеризуються високою якістю - так, як процес приготування відбувається у власному соку - продукт зберігає свої вітаміни і колір, виходить дуже соковитим і розкриває дивовижні смакові особливості.
Забудьте про окрему коптильну печі, тому що RATIONAL пропонує простий та економний апарат для копчення VARIO SMOKER у пароконвектоматі. Завдяки йому Ви зможете одночасно готувати страви та коптити продукти.
Малометражна кухня – це не проблема! Вирішення: SelfCookingCenter XS – новий професійний пароконвектомат зменшеного формату, який зможе замінити 95% традиційного кухонного обладнання.
Як економити до 110 000 гривень на місяць у ресторанному бізнесі? Легко! За допомогою пароконвектомату Раціональ!
Головною відмінністю печей Unox серій Chef TOP (XEVC) та Baker TOP (XEBC) - у напрямних. Всі інші характеристики та параметри абсолютно однакові. У XEBC можна спокійно готувати стейки та картоплю фрі, а у XEVC випічку. У моделях Plus автоматичне меню однакове.
Електрична м'ясорубка є основним механічним обладнанням м'ясних, рибних чи птахів гольових цехів, які зазвичай входять до структури великих закладів. У невеликих ресторанах та кафе м'ясорубку розміщують на відповідному робочому місці.
Krupps і Ozti - це два найбільші виробники посудомийних машин, які дуже затребувані на сьогоднішній день. У статті розглядається технологічні особливості кожної посудомийки, у яких основні переваги.
Солодка вата - улюблені ласощі дорослих та дітей. Цей популярний десерт отримують шляхом розтоплення цукру та перетворення його на тонкі нитки. Таку назву він отримав, бо зовні виглядає як гора звичайної медичної вати.
Піч для піци - професійне кухонне обладнання, яке використовується не тільки в піцеріях, а й у багатьох кафе, ресторанах, закладах громадського харчування. Тільки таке обладнання дозволить приготувати страву точно за рецептом, зробити його ароматним, з хрусткою скоринкою.