Статьи

Хот-доги появились в Украине сравнительно недавно и, быстро завоевав популярность, стали классическим блюдом фаст-фуда. Для приготовления хот-догов применяются несколько типов специальных аппаратов: штырьевой, паровой, а также карусельный и роликовый грили.

Компания Prismafood широко известна по всему миру как одни из лучших производителей оборудования для пиццы, представили в 2015 году линейку товаров для приготовления суши. А именно печь-рисоварку, миксер-доварщик для риса и комплексную подставку с аппаратом для промывки риса.

В последнее время в масс-медиа появляются статьи об опасностях, связанных с посудой и кулинарным инвентярем из новых синтетических материалов. Нам неоднократно приходилось слышать подобные вопросы от наших клиентов. В частности, опасения вызывают кондитерские формы из силикона.

Слайсеры – основное оборудование Sirman. Компания выпускает 17 моделей слайсеров, каждая из которых предназначена для использования в различных типах кухонь и для нарезки различных продуктов.

Вторая часть обзора слайсеров известного итальянского производителя.

В контактных грилях продукты готовятся при непосредственном контакте с рабочими поверхностями, в которые встроены нагревательные элементы.

Нарезка овощей и других продуктов – одна из самых монотонных и трудоемких операций на кухне. Попытки механизировать ее предпринимались давно. Прообраз ручной овощерезки появился еще в конце 16 века. Подобные устройства используются и сейчас, но, как правило, в домашних кухнях, где не требуется нарезать много овощей.

Индукционные плиты можно с уверенностью назвать технологическим прорывом в области кухонного оборудования. На сегодняшний день преимуществами этой технологии пользуются уже не только профессионалы, но и многие европейские потребители на домашних кухнях. В чем же отличие индукционных плит от их предшественников?

RATIONAL является проверенным помощником на профессиональной кухне. Это пароконвектомат с штучным интеллектом. С помощью его Вы экономите время, энергию и соответственно деньги.

Что же отличает RATIONAL от других пароконвекционных печей? Ответ простой: Отличие скрывается в деталях. В данной статье узнаете более конкретную информацию о каждой из них.

Finishing – это уникальный режим разогрева, который обеспечит блюдам первоначальную свежесть и сочность. С данной системой Вы забудете о спешке на кухне. Благодаря нее Вы сможете готовить еду тогда, когда это Вам будет удобно.

На этой странице Вы можете скачать любые брошюры, справочники, руководства по эксплуатации и установке, а также различные рецепты и аксессуары для ваших печей Rational.