Статьи

Сомелье́ (фр. sommelier) [sɔməlje] или виноче́рпий — работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту.

Для продажи кондитерских изделий специалисты компании Angelo Po совместно с известной миланской студией дизайна MussapiDesign разработали модельный ряд кондитерских шкафов (вертикальных витрин) Empire.

Холодильные шкафы Fagor для  для напитков (с прозрачной дверью) – сериями ERV, ERVC и ERM, холодильные лари – серией BFP, бласт-чиллеры – серией ATM. Компания также выпускает винные шкафы  (серия AEV), но в нашей стране они не представлены.

омпания Berto’s (Италия) выпускает 19 моделей фритюрниц, две модели грилей-саламандер и 18 моделей контактных грилей.

В этой статье описаны модели линейки TECNO74. Тепловая линия TECNO74 разработана с максимальным вниманием к каждой детали для наилучшей функциональности, эстетики и безопасности. Качество исполнения и функциональность удовлетворит самых требовательных профессиональных поваров.

Компания Villeroy & Boch выпускает широкий ассортимент посуды, в том числе профессиональную посуду, которая используется в ресторанах выше средней ценовой категории, клубах, гостиницах высокого класса.

Компания Wedgwood производит посуду премиум класса для ресторанов высокой ценовой категории. Марка Wedgwood стала символом английского фарфора в викторианском стиле присущими ему мягкостью, пластичностью и эмоциональностью. Эта посуда подчеркнет элегантность вашего ресторана и создаст неповторимую атмосферу, которую надолго запомнять ваши гости.

Компания Scotsman (Италия) с 1950 года выпускает ледогенераторы для ресторанов и других предприятий HoReCa, супермаркетов, медицинских учреждений, пищевой промышленности и пр. Компания Scotsman является крупнейшим в мире производителем льдогенераторов.

Компания  Arcos Hermanos S.A. (Испания) является одним из старейших в мире производителей ножей и столовых приборов.  В ассортименте продукции компании – универсальные поварские ножи, ножи для устриц, сыра, копченой рыбы, лосося, хлебные ножи, обвалочные и овощные ножи и много других видов ножей. Кроме того, компания производит топорики для мяса, ножницы для разделки птицы.

Sirman – выпускает широкий ассортимент продукции и постоянно расширяет его. В етой статье вы кратко узнаете о всей продукции Сирман.

Винные шкафы Angelo Po представлены линейкой Gemini line. Корпуса этих шкафов покрыты теплоизоляционными панелями с отделкой темным орехом и светлым дубом, есть также неотделанные модели. 

Для мясоперерабатывающих предприятий компания Sirman выпускает профессиональные мясорубки (с некоторыми моделями может использоваться ручное устройство для приготовления гамбургеров), фаршемешалки, колбасные шприцы, ленточные пилы для костей, стерилизаторы, тендерайзеры и другое оборудование.