Статьи

Zanussi Professional выпускает несколько видов посудомоечного оборудования, в том числе стаканомойки, подстоечные посудомойки и машины для мойки инвентаря. Каждый вид посудомоечных машин представлен отдельными линейками.

Две новые линейки 700XP (глубиной 700 мм) и 900XP (глубиной 900 мм) разработаны компанией Electrolux с учетом опыта поваров, требований к современному профессиональному оборудованию и последних разработок инженеров компании Electrolux. 

Компания WMF (Германия) запустила производство кофемашин в 1955 году. С тех пор кофемашины WMF успели прочно занять одно из первых мест на рынке профессионального кофейного оборудования. 

Компания Meiko (Германия) основана в 1927 году и специализируется на производстве профессиональных посудомоечных машин а также полуавтоматических и автоматических систем мойки для ресторанов и других предприятий общественного питания, гостиниц, больницы и другие учреждения здравоохранения, пекарен и кондитерских,  мясоперерабатывающих предприятий, кухонь на транспорте (водном, воздушном, железнодорожном).

Компания Angelo Po выпускает несколько типов пиццерийного оборудования: печи для пиццы, холодильные столы для формовки пиццы, витрины и одну модель саладетты.

Компания MKN выпускает три линейки пароконвектоматов HansDampf – с базовым функционалом HansDampf Silver, с более широким функционалом HansDampf Gold и компактные пароконвектоматы HansDampf Compact и HansDampf Junior.

Концепция whitefficiency® - эффективного универсального теплового оборудования – реализована компанией Rational не только в пароконвектоматах. В конце 2011 года компаний представила многофункциональное устройство нового типа, сочетающее функции опрокидывающейся сковороды, плиты, варочного котла и фритюрницы – VarioCookingCenter whitefficiency® .

Под торговой маркой Zanussi Professional выпускается три линейки пароконвектоматов и две линейки конвекционных печей. Пароконвектоматы представлены линейками EasySteamPlus, EasySteam и EasyPlusT, а конвекционные печи –EasyPlus  и FCF.

Пароконвектоматы задумывались как универсальные аппараты для приготовления самых разных блюд, что нашло отражение в названии. Таким образом, пароконвектомат превращен в «кулинарный центр» профессиональной кухни.

Грили относятся к универсальному тепловому оборудованию. Они позволяют готовить большое количество самых разнообразных блюд с разными вкусовыми оттенками и характеристиками (температура, твердость, содержание влаги и жиров). 

Компания Electrolux выпускает несколько линеек бойлерных пароконвектоматов и конвекционных печей. Пароконвектоматы представлены электрическими и газовыми линейками air-o-steam и air-o-steam Touchline, конвекционные печи – линейками air-o-convect и Touchline.

Компания Cuppone (Италия) специализируется на производстве оборудования для приготовления пиццы – печей и прессов для пицца. Согласно заявлениям представителей компании, она в настоящее время выпускает самый широкий в Европе модельный ряд печей для пиццы.