Статьи

Пароконвектомат — универсальный тепловой агрегат, совмещающий в своей конструкции сразу два вида оборудования — пароварочный аппарат и конвекционный жарочный шкаф. Он позволяет повару применять практически все способы тепловой обработки продуктов: жарку, тушение, запекание, выпекание, варку и т.д.

Cook&Chill («приготовить и охладить») – новая технология по приготовлению и хранению продукции с применением пароконвектоматов и шкафов скоростного

За последние годы преимущества пароконвектомата успели оценить многие повара. Но, к сожалению, большие размеры оборудования не позволяли использовать его максимально эффективно на маленьких кухнях.

Фризеры для мягкого мороженого (молочных коктейлей) — устройства для приготовления соответствующего продукта путем одновременного перемешивания, насыщения воздухом, замораживания предварительно подготовленной (из сухой) жидкой смеси и температурой на выходе от -4 до -8°С.

Профессиональное оборудование Liebherr производится исключительно на заводе в Австрии — это гарантирует высокое качество сборки, бесперебойную работу, экономичность и надежность.

История бытовой техники Kuppersbusch началась более 130 лет назад в Германии, когда Фридрих Кюпперсбуш запустил в производство печи и плиты, работающие на угле. 

Выбираем лучшее!

Практика показывает - первое, чем интересуются кулинары и гурманы –  новые интересные рецепты. В линии «Брайт» поваренная книга отражена в опции «Кулинарный гид». 

Компания KÜPPERSBUSCH участвует в конкурсах дизайна с 1993 года. В статьи приведена лишь часть из 39 наград за дизайн

На японском языке это обозначает «супер обогрев».

Благодаря системе воздухообмена, воздух из помещения эффективно удаляется и заменяется свежим. Режим вытяжки и подачи свежего воздуха может использоваться как с режимами охлаждения/нагрева, так и просто для воздухообмена.

Преимущество инвенторной системы с несколькими внутренними блоками